山东省滕州市第一中学2024_2025学年高二生物3月月考试题.doc

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山东省滕州市第一中学2024-2025学年高二生物3月月考试题

一、选择题:本题共40小题,每小题1分,共40分。（每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的。）

1．制作果酒、果醋和泡菜三个试验的共同点是()

A．菌种均为异养原核生物 B．均将原料灭菌后再发酵

C．均在无氧环境下发酵 D．发酵液最终均呈现酸性

2.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是()

A．过程①和②都发生在细胞质基质，过程③和④都发生在线粒体中

B．醋酸发酵是否产生醋酸，可用PH试纸来检验

C．过程③和④不都需要氧气的参与

D．过程①～④所需的最适温度基本相同

3．下列关于葡萄酒和葡萄醋发酵原理及过程的叙述，错误的是()

A．葡萄酒自然发酵过程中，起主要作用的是葡萄皮表面附着的野生型酵母菌

B．葡萄酒发酵过程中，酸性的环境不利于醋酸菌等杂菌的生殖

C．葡萄醋发酵的过程中，需要保障发酵液中的氧气供应

D．在葡萄酒中接种醋酸菌后，需提高温度才能保证发酵效果

4．某高校接受右图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的争论，下列叙述错误的是()

A．夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理

B．乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大

C．正常发酵过程中罐内的压力高于大气压

D．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来打算何时终止发酵

5．下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是()

A．发酵过程中有关反应主要发生在细胞外

B．发酵过程中为防止被污染，需要严格灭菌

C．将葡萄汁制成果酒和果醋后，有机物总量削减而种类增加

D．制成果酒后再制果醋，只需向装置中通入无菌空气

6．下列有关微生物养分物质的叙述中，正确的是()

A．是碳源的物质不行能同时是氮源

B．微生物的培育都需要供应碳源、氮源、水、无机盐，缺一不行

C．牛肉膏蛋白胨培育基属于合成培育基，养分全面

D．液体培育基有利于养分物质的吸取，可用于微生物的扩增培育

7．培育基、培育皿、接种针、试验操作者的双手、空气、牛奶所接受的灭菌或消毒方法依次是()

①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法

A．⑤③②①④⑥B．⑤③②⑥④①

C．⑤⑥②③④①D．③④②①⑥⑤

8.如表是微生物培育基的成分。下列有关说法错误的是()

编号

①

②

③

④

⑤

成分

(NH4)2SO4

KH2PO4

FeSO4

CaCl2

H2O

含量/g

0.4

4.0

0.5

0.5

100mL

A．此培育基可用来培育自养型微生物

B．此表中的养分成分共有三类，即水、无机盐、氮源

C．若除去①，此培育基可培育硝化细菌

D．培育基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源

9．如表为某微生物培育基的配方，下列有关说法错误的是()

成分

含量

成分

含量

NaNO3

3g

FeSO4

0.01g

K2HPO4

1g

(CH2O)

30g

琼脂

15g

H2O

1000mL

MgSO4·7H2O

0.5g

青霉素

0.1万单位

A．按物理性质该培育基属于固体培育基

B．按用途该培育基属于选择培育基

C．按培育基成分该培育基属于自然培育基，所培育微生物的同化类型为自养型

D．该培育基可以用于筛选大肠杆菌

10．如图是倒平板的操作，下列相关叙述错误的是()

A．正确的操作挨次应当是丙→乙→甲→丁

B．甲在酒精灯火焰四周进行可以避开杂菌污染

C．丁操作必需要等待平板冷却凝固后才能进行

D．培育基应冷却到50℃倒平板是由于该温度下不易受杂菌污染

11．下列关于微生物试验操作的叙述，错误的是()

A．培育微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽(湿热)灭菌

B．接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧

C．接种后的培育皿要倒置，以防培育基污染

D．菌种分别和菌落计数都可以使用固体培育基

12．下列关于高压蒸汽灭菌法的说法，错误的是()

A．灭菌锅内要加入适量的蒸馏水，且物品的摆放不能过挤

B．接通电源加热后，先打开排气阀，以排尽灭菌锅内的冷空气

C．关闭电源后，打开排气阀，待压力表指针降为0后，打开灭菌锅盖

D．待灭菌锅内的温度降至60℃以下后，方可取出锅内物品

13．幽门螺杆菌(含有脲酶)感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分别培育。试验基本步骤如图所示，图中X表示()

配制培育基→灭菌、倒平板→X→培育→观看

A．调整pHB．接种C．加入酚红指示剂D．将培育基倒置

14．如图是争论人员从红棕壤中筛选高效分解尿