茶叶生产与加工技术专业人才培养方案20241125120233.pdf

2024级茶叶生产与加工技术专业

人才培养方案

（适用于全日制在校生）

培养层次高职高专专业代码410107

所属系部农艺工程系教研室茶学教研室

经年月日专业建设委员会讨论，同意提交

专业建设

系部党政联席会审核。

委员会审核

专业建设委员会主任签字：

经年月日系（部）党政联席会议审核，同

系（部）党政联席

意上报。

会审核

系负责人签字：

基础教学部思想政治理论教

负责人审核学部负责人审核

教务处负责人分管院领导

审核审核

经年月日院长办公会审核，同意提交

院长办公会

院党委会审核。

审核

签字：

经年月日院党委会审定，同意实施。

党委会

审定

签字：

二〇二三年十一月

目录

一、基本信息1

二、入学要求1

三、修业年限1

四、职业面向1

（一）服务面向1

（二）工作任务与职业能力分析2

五、培养目标与培养规格3

（一）培养目标3

（二）培养规格错误！未定义书签。

六、课程设置1

（一）公共课程体系1

（二）专业（技能）课程体系13

（三）岗课赛证融通18

七、学时安排20

八、教学进程21

（一）教学进程总体安排21

（二）教学时间总体安排22

九、实施保障29

（一）师资队伍29

（二）教学设施30

（三）教学资源32

（四）教学方法32

（五）学习评价33

（六）质量管理33

十、毕业要求36

（一）学分要求36

（二）其它要求36

附件1：专业人才需求调研报告37

附件2：师资情况错误！未定义书签。

附件3：实训条件58

附件4：教学进程变更审批表61

一、基本信息

所属专业（群）名称：生态农业技术专业群

合作企业名称：贵州贵安新区古茶树茶业有限公司、贵州省凤冈

县红魅有机茶业有限公司、贵州柏春神鹊茶场。

专业名称：茶叶生产与加工技术

专业代码：410107

专业负责人：陈玲

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。

三、修业年限

修业年限以3年为主，休学创业可延长至6年。

四、职业面向

（一）服务面向

表1茶叶生产与加工技术专业职业面向表

所属专

所属专业大对应行业主要职业类别主要岗位类别（或技能等级证书或职业