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Q/FJSL
福建省深蓝生物科技有限公司企业标准
Q/FJYS
Q/FJSL0005S-2023
鲨鱼软骨粉
2023-02-01发布2023-03-15实施
福建省深蓝生物科技有限公司发布
Q/FJSL0005S-2023
前言
案
为保证产品质量，根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定要求，特制定本企业标准，作
为组织生产的依据。备
本标准编写的格式根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草
规则》的规定进行编写。准
本标准感官指标是根据产品的实际情况制定；污染物限量按照GB2762《食品安全国家标准食
品中污染物限量》的规定制定，其中甲基汞的限量指标严于GB2762的规定；微生物菌落总数、大
标
肠菌群、霉菌和酵母限量指标参考GB10136《食品安全国家标准动物性水产制品》中微生物指标
业
以及根据GB20941《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》的要求和结合产品实际情况制定；
致病菌限量指标参考GB1903.1《食品安全国家标准食品营养强化剂骨粉》中关于致病菌的指标以
企
及根据GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求和产品实际情况制定；理化指标
案
是根据企业自身发展对产品的需求制定；食品添加剂的品种和使用量符合GB2760的规定。
全
本标准由福建省深蓝生物科技有限公司提出。备
本标准由福建省深蓝生物科技有限公司负责起草。
安准
本标准主要起草人：胡旺、姚丽峰、陈燕、柯圳捷。
本标准于2023年02月01日首次发布。
品标
食业
省企
建全
福安
品
食
省
建
福
I
Q/FJSL0005S-202
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