北师大版生物七年级下册知识点预习.pdf

北师大版生物七年级下册知识点总结

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第8章人体的食物

★★★1、供能物质：糖类（主要的能量来源）、脂肪（储备能源物质）、蛋白质

名称缺乏症食物来源

无

钙佝偻病、骨软化症奶、深绿色蔬菜、豆类

机

碘地方性甲状腺肿海带、紫菜、碘盐

盐

铁缺铁性贫血

瘦肉、鱼、奶、蛋、都

蛋白质贫血

维生素：不参与构成细胞，量少但重要

维生素C坏血病、抵抗力下降，牙龈出血蔬菜、水果

水神经炎、脚气病、食欲不振、消

溶维生素B1化不良、谷类的种皮、豆类

性

维生素B2口角炎、口腔溃疡、角膜炎等动物的肝脏、蛋、绿叶蔬菜

脂夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱肝脏、鱼肝油、胡萝卜、黄

维生素A

溶屑玉米等

性维生素D儿童的佝偻病、成人的骨软化症动物的肝脏、鱼肝油、蛋等

★★★★2、食物的消化：将大分子物质（淀粉、脂肪、蛋白质）分解成可吸收

的小分子物质（葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸）

口腔：唾液（唾液淀粉酶）分解部分淀粉成麦芽糖★★小提示：

胃：胃液（胃蛋白酶）分解部分蛋白质成多肽1、小肠是淀粉、脂肪、蛋白质最终

胆汁：乳化脂肪（大脂肪变成小颗粒的脂肪）分解成小分子物质的场所

★小肠：将剩下淀粉和麦芽糖分解成葡萄糖2、小肠是消化和吸收的主要器官

将剩下的蛋白质和多肽分解成氨基酸3、小肠中的消化液是最多的（3

将脂肪分解成甘油和脂肪酸种）

小肠含有3种消化液（胆汁、胰液、肠液）是消化的主要器官

★★3、营养物质的吸收：指的是可吸收的物质进入血液的过程

胃：部分吸收酒精和水（酗酒伤胃）

小肠：绝大部分营养物质

大肠：吸收少量的水、无机盐、部分维生素

★★★★4、小肠适于消化和吸收的特点：

消化特有：小肠内有多种消化液，能够消化多种营养物质。

吸收特有：小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都只是有

一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收

共同有的特点：

小肠是消化管中最长的一段；

内表面有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收和消化的面积；

5、均衡饮食：

摄入的比例（从多到少）：谷类；蔬菜、水果；肉类、鱼、蛋；奶；油、盐

（少吃肥肉和荤油）

1

★青少年是生长的关键期要多吃富含蛋白质的食物

第9章人体内的物质运输

1.血液（氧、营养、废物都在其中，得以运输）：

①组成：

②分层：（如右图）

加入柠檬酸钠（抗凝剂）：上层淡黄色——血浆；

中层——白细胞和血小板；下层——红细胞

★★小提示：

数量最多的血细胞：红细胞；血液成分占的最多的是血浆

动脉