维生素及营养素缺乏症状与防治相关知识试卷.docx

维生素及营养素缺乏症状与防治相关知识试卷

1.维生素A缺乏最常见的人群是（）

A儿童(正确答案)

B青壮年

C孕妇

D乳母

E老年人

2.孕妇容易出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（）

A铁

B叶酸(正确答案)

C蛋白质

D维生素B2

E维生素B6

3.维生素B2缺乏的典型症状为（）

A神经管畸形

B皮肤和牙龈出血

C皮肤干燥

D唇炎和口角炎(正确答案)

E腹泻

4.某人疲倦、乏力、易感冒，检查发现牙龈肿胀出血，牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合，皮肤受碰撞出现瘀斑。此患者可能是缺乏（）

A维生素C(正确答案)

B维生素B12

C铁

D锌

E叶酸

5.最好的食物补铁来源是（）

A奶类

B动物血