国家食品安全风险监测管理体系现状与发展对策探讨_张卫民.pdf

中国食品卫生杂志

—550—CHINESEJOUＲNALOFFOODHYGIENE201527第5

年第卷期

监督管理

国家食品安全风险监测管理体系现状与发展对策探讨

，，，

张卫民裴晓燕蒋定国杨大进

(，100022)

国家食品安全风险评估中心北京

摘要:通过分析我国食品安全风险监测管理体系的现。

状以及存在的问题提出今后的发展方向当前监测工

，，

作中存在的主要问题是有待建立指导监测工作开展的基础理论监测目标有待集中能力水平有待提高以及公众

。，

信息交流有待加强今后的发展对策包括加强机制建设促使承担监测工作的技术机构主动提升工作水平改进工

，，

作方式以充分利用社会资源并确保监测工作的效果推进技术革新以全面提升监测水平深入数据挖掘发挥监测

。，。

作用通过开展设计理念和工作方式创新并加强数据利用势必会更好地发挥出监测工作的作用和效果

关键词:品安;;;

食全风险监测管理体系

中图分类号:Ｒ155;Ｒ155.5文献标志码:A文章编号:1004-8456(2015)05-0550-03

DOI:10.13590/j．cjfh．2015.05.015

Discussionforpresentsituationanddevelopmentcountermeasuresofmanagement

systemapplytothenationalfoodsafetyrisksurveillancesystem

ZHANGWei-min，PEIXiao-yan，JIANGDing-guo，YANGDa-jin

(ChinaNationalCenterforFoodSafetyＲiskAssessment，Beijing100022，China)

Abstract:

Thepurposeofthispaperistodiscussthefuturedevelopmentofthenationalfoodsafetyrisksurveillance

systemaccordingtothecurrentsituationandtheexistingproblemsinChina．Itsurgenttodevelopabasictheorytoguide

thesurveillance，clarifytheobjective，improvetheabilityandstrengthentheriskcommunication．Itsimportanttooptimize

theworkmechanismtoimprovesurveilla