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借鉴国际经验完善我国食品安全风险监测制度的探讨付文丽等
监督管理
借鉴国际经验完善我国食品安全风险监测制度的探讨
，，，
付文丽陶婉亭李宁郭云昌
(，100022)
国家食品安全风险评估中心北京
:
摘要，
食品安全风险监测是在风险分析原则基础上由国际组织倡导并在许多国家取得成功的一项食品安全风
险管。2010，、、
理工作我国自年以来开始建立并实施国家食品安全风险监测制度目前在建立制度部门参与计划
。，
和方案制定以及结果应用等方面还存在不少欠缺和不足本文借鉴了国际组织和先进国家的经验从风险监测的
、，，，
目的特点和需求出发提出了建立风险监测工作规划进一步改进参与机制和信息沟通利用机制并对食源性疾
病监测工作提出了具体改进建议。
关键词:品安;;
食全风险监测食源性疾病
中图分类号:Ｒ155文献标志码:A文章编号:1004-8456(2015)03-0271-06
DOI:10.13590/j．cjfh．2015.03.011
ImprovethefoodsafetyriskmonitoringsystemofChinafrominternationalexperience
FUWen-li，TAOWan-ting，LINing，GUOYun-chang
(ChinaNationalCenterforFoodSafetyＲiskAssessment，Beijing100022，China)
Abstract:
Foodsafetyriskmonitoringisariskmanagementmeasurebasedontheprincipleofriskanalysis，promotedby
internationalorganizationsandbeenprovedsuccessfulinmanycountries．Chinabegantosetupandimplementthenational
foodsafetyriskmonitoringsystemin2010，butstillhasalotofdeficiencyandshortcomingsinsystembuilding，sector
involvement，planandschemedevelopmentsandtheresultapplication．Basedontheexperienceofdevelopedcountriesand
internationalorganizations，andfromtheangleofpurpose，characteristicsandrequirementsofriskmonitoring，weput
f
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