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职业技术学院食品检验检测技术专业技能考核标准.pdf

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    XXXXX职业技术学院食品检验检测技术专业技能考核

    标准

    一、专业名称及适用对象

    1．专业名称

    食品检测技术（专业代码：490104）。

    2．适用对象

    高职全日制在籍毕业年级学生。

    二、考核内容

    本专业考核内容分成食品检测基本技能、食品理化检测技能和食品微生物检测技能三个模

    块，内容涵盖分析检测基本操作、食品理化检测技能和食品微生物检测技能。

    模块一食品检测基本技能

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