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《藏在饮食里的养生智慧：药食同源疗百疾》读书札记

目录

《藏在饮食里的养生智慧：药食同源疗百疾》读书札记（1）．．．．．．．4

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1养生智慧概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2药食同源的历史渊源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、药食同源的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1药食同源的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2药食同源的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3药食同源的应用价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

三、常见药食同源食材介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1根茎类食材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2花卉类食材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.3果实类食材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.4肉类食材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

四、药食同源在养生中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.1四季养生原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.1.1春季养生．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.1.2夏季养生．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1.3秋季养生．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.1.4冬季养生．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.2常见病症的药食同源调理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

五、药食同源食谱推荐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.1日常养生食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.1.1清炒时蔬．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.1.2鲜果沙拉．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.2特殊人群养生食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.2.1老年人养生食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.2.2孕妇养生食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

六、药食同源文化的传承与发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

6.1药食同源文化的传承．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

6.2药食同源在现代生活中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

6.3药食同源的未来展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

七、结语．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

7.1药食同源的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

7.2个人养生实践感悟．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

《藏在饮食里的养生智慧：药食同源疗百疾》读书札记（2）．．．．．．42

一、前言．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

1.1药食同源的起源与理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

1.2养生饮食在生活中的重要性．．．．．．．