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课题第二节海水“晒盐”（第1）

课型：新授主备人：

[学习目标]

1、知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理；知道蒸发结晶是结晶的一种途径。

2、理解“饱和溶液”、“不饱和溶液”的概念。会判断溶液是否饱和。[:]

3、理解饱和溶液与不饱和溶液的转化条件。

[重点难点]

重点：1、“饱和溶液”、“不饱和溶液”的概念。饱和溶液与不饱和溶液的转化条件。

2、海水晒盐的基本原理-蒸发结晶的理解

难点：海水晒盐的基本原理。

[学习准备]实验准备：饱和溶液的配制与蒸发结晶[:]

运用：资料“海水晒盐”

[学习过程]

A、预习指导:

1、“盐田法”（也称“能蒸发法”）提取食盐的步骤有哪些？

2、怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？

3、什么是饱和溶液？什么是不饱和溶液？二者如何相互转化？

4、结晶的定义？“海水晒盐”所用到的结晶方法是？

5、我国较大的盐场有哪些？[:]

B、探究交流

a、交流预习情况

1、展示预习成果,交流你的思考和疑惑（含实验情况）[:][:]

2、讨论：;通过预习你想了解学习哪些知识？

b、探究发现

一、海水“晒盐”的过程

1、“盐田法”（也称“能蒸发法”）提取食盐

探究1：仔细资料“海水晒盐”，总结从海水中提取食盐（NaCl）的步骤：

思考：①当海水刚引到“盐田”时食盐为何不析出？

②是海水中水完全蒸干时才开始析出食盐晶体？还是水蒸发到“一定程度”时，再

蒸发水才开始析出食盐晶体呢？

③“一定程度”的大致含义是什么呢？

讨论：如何配制室温下的一定量的食盐的饱和溶液？

探究2：P10饱和溶液的配制与蒸发结晶

实验步骤现象结论

1、量取20mL蒸馏水，倒入小烧杯中。

称取10g食盐晶体，先取一半（约5g）

加入小烧杯中，充分搅拌。观察食盐是

否全部溶解。

2、再将剩余的食盐晶体加入小烧杯

中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶

解。

3、取小烧杯中的上层清液少许，滴在:Z。

玻璃片上。向玻璃片上的溶液吹热风。X。X。K]

问题：1、你怎样判断食盐溶液是否达到饱和