大头菜种植技术规范 DB 5103 T 56—2024.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31DB5103

四川省（自贡市）地方标准

DB5103/T56—2024

大头菜种植技术规范

2024-12-26发布2025-01-01实施

自贡市市场监督管理局发布

DB5103/T56—2024

大头菜种植技术规范

1范围

本文件规定了大头菜种植技术的术语和定义、产地环境、耕作制度、品种选择、育苗、移栽、田间

管理、病虫综防、采收、储藏运输。

本文件适用于自贡市行政区域内的大头菜种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1324绿色食品芥菜类蔬菜

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2442蔬菜集约化育苗场建设标准

HG/T4365水溶性肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大头菜Rootmustards

十字花科芸薹属，肉质脆嫩、纤维含量少、芥辣味明显的根用芥菜。

4产地环境

4.1生态环境

产地应选在远离工业园区、各类排污口、公路和铁路沿线，生态环境良好、无污染的区域。

4.2空气和水质质量

应按照NY/T391的规定执行。

4.3土壤

应选择团粒结构良好、有机质含量较高的土壤，pH值6.0～8.0为宜。

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5耕作制度

宜与玉米、高粱、水稻等禾本科作物轮作，不宜与萝卜、甘蓝、叶用芥菜等十字花科作物连作。

6品种选择

应选择通过省级及以上农业农村主管部门认定或本地种植多年的，优质、高产、抗逆性强、商品性

好、适应本地自然生态条件的自贡缺叶菜和枇杷叶系列品种。

注：原龙须大头菜品种。

7育苗

7.1苗床

7.1.1选址

应选择区位良好、交通便捷、排灌方便、地势平坦、土层深厚、土壤有机质含量较高的，前茬为非

十字花科作物的地块。

7.1.2整理

作厢，厢面宽1.5m～2.0m、厢沟宽0.3m～0.5m、厢沟深0.1m～0.15m。苗床面积与种植面积

1:8～1:10为宜。

7.1.3施肥

施用硫酸钾型复合肥（N:P:K15:15:15）25kg/667㎡～35kg/667㎡和沼液2500kg/667㎡～3000

kg/667㎡，土壤与肥料翻耕耙细，肥料应按照NY/T394的规定执行。

7.2种子

7.2.1种子质量

种子纯度≥96%、净度≥98%、发芽率≥85%、含水量≤10%，其他质量标准应按照GB16715.4

的规定执行。

7.2.2种子处理

播种前2d～3d，25～30气温下晒种4h～6h，使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%

℃℃

甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液浸种20min，取出阴干。

7.3播种

7.3.1时间

8月下旬～9月中旬为宜，根据农时季节适当调整。

7.3.2播种量

苗床播种量0.35kg/667m～0.4kg/667m。22

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