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大二生物化学试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.蛋白质的一级结构是指：

A.氨基酸的种类和数量

B.氨基酸的排列顺序

C.蛋白质的空间构象

D.蛋白质的亚基组成

答案：B

2.下列哪种化合物不是核酸的组成成分？

A.核苷酸

B.核糖

C.脱氧核糖

D.氨基酸

答案：D

3.酶促反应中，酶的催化作用是通过：

A.提供能量

B.降低反应的活化能

C.提供反应物

D.提高反应温度

答案：B

4.糖酵解过程中，NADH产生的场所是：

A.葡萄糖分解为丙酮酸

B.丙酮酸转化为乳酸

C.3-磷酸甘油醛转化为1,3-二磷酸甘油酸

D.磷酸烯醇式丙酮酸转化为2-磷酸甘油酸

答案：C

5.脂肪在小肠中被分解的主要酶是：

A.脂肪酶

B.蛋白酶

C.淀粉酶

D.纤维素酶

答案：A

6.细胞色素c属于哪一类蛋白质？

A.结构蛋白

B.调节蛋白

C.转运蛋白

D.氧化还原蛋白

答案：D

7.DNA复制过程中，引物的作用是：

A.提供模板

B.提供能量

C.提供起始点

D.提供酶

答案：C

8.细胞呼吸的主要场所是：

A.细胞核

B.线粒体

C.内质网

D.高尔基体

答案：B

9.下列哪种维生素是辅酶A的组成成分？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.泛酸

答案：D

10.蛋白质合成过程中，携带氨基酸的转运RNA称为：

A.信使RNA

B.转运RNA

C.核糖体RNA

D.微RNA

答案：B

二、填空题（每空1分，共20分）

1.蛋白质分子中，____和____之间的肽键连接是蛋白质一级结构的主要化学键。

答案：氨基酸

2.核酸根据五碳糖的不同可以分为____和____。

答案：DNA；RNA

3.酶的活性中心通常含有____和____。

答案：必需基团；辅助基团

4.糖酵解过程中，____的氧化是产生NADH的关键步骤。

答案：3-磷酸甘油醛

5.脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A是合成的起始物质，而____是合成的中间产物。

答案：软脂酰辅酶A

6.细胞色素c是线粒体电子传递链中的一个关键组分，它能够将电子从____传递到____。

答案：细胞色素b；细胞色素aa3

7.DNA双螺旋结构中，____碱基之间通过氢键配对。

答案：互补

8.细胞呼吸过程中，____是最终的电子受体。

答案：氧气

9.维生素B1是____的辅酶。

答案：丙酮酸脱氢酶

10.蛋白质合成过程中，____是氨基酸的直接供体。

答案：氨酰-tRNA

三、简答题（每题10分，共30分）

1.简述DNA双螺旋结构的主要特点。

答案：DNA双螺旋结构的主要特点包括：（1）两条反向平行的多核苷酸链围绕一个共同轴心形成右手螺旋；（2）两条链之间通过氢键连接的碱基对配对，遵循碱基互补配对原则，即A与T配对，G与C配对；（3）双螺旋的外部由磷酸和脱氧核糖交替排列构成，内部由碱基对组成；（4）双螺旋具有一定的刚性，但局部可以发生扭曲和弯曲。

2.描述糖酵解过程中的关键步骤及其生物学意义。

答案：糖酵解过程中的关键步骤包括：（1）葡萄糖的磷酸化，由己糖激酶催化，消耗ATP，此步骤不可逆，是糖酵解的调控点之一；（2）3-磷酸甘油醛的氧化，由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化，产生NADH和1,3-二磷酸甘油酸，此步骤是糖酵解过程中产生还原力的关键步骤；（3）1,3-二磷酸甘油酸的磷酸化，由磷酸甘油酸激酶催化，消耗ATP，产生2-磷酸甘油酸，此步骤是糖酵解过程中产生ATP的关键步骤。糖酵解的生物学意义在于：（1）为细胞提供能量，每分子葡萄糖可以产生2分子ATP；（2）为细胞提供中间代谢产物，如丙酮酸、乳酸等；（3）为其他代谢途径提供原料，如糖异生、三羧酸循环等。

3.阐述线粒体的结构特点及其在细胞呼吸中的作用。

答案：线粒体的结构特点包括：（1）双层膜结构，内膜折叠形成嵴，增加内膜表面积；（2）基质中含有多种酶，参与三羧酸循环和脂肪酸氧化等代谢过程；（3）内膜上含有电子传递链和ATP合成酶，参与氧化磷酸化过程。线粒体在细胞呼吸中的作用包括：（1）作为细胞呼吸的主要场所，完成糖、脂肪和氨基酸的氧化分解；（2）通过电子传递链传递电子，产生大量的ATP，为细胞提供能量；（3）参与细胞死亡的调控，如凋亡过程中线粒体膜通透性的变化。

四、计算题（共10分）

1.假设一个细胞在1小时内消耗了10摩尔的葡萄糖，并且糖酵解过程中每消耗1摩尔葡萄糖可以产生2摩尔的ATP。计算这个细胞在1小时内通过糖酵解产生的ATP总量。

答案：细胞在1小时内消耗10摩尔的葡萄糖，每消耗1摩尔葡萄糖可以产生2摩尔的ATP，因此产生的ATP总量为10摩尔葡萄糖×2摩尔ATP/摩尔葡萄糖=