化工与健康-第四讲化肥与农药.pptVIP

2.3农药在植物体内的残留植物对农药的吸收率因土壤质地不同而异，其从砂质土壤吸收农药的能力要比从其他粘质土壤中高得多。不同类型农药在吸收率上差异较大，通常农药的溶解度越大，被作物吸收也就越容易。2.3农药在植物体内的残留例如，作物对丙体666的吸收率要高于其他农药，因为丙体666的水溶性大。不同种类的植物，对同一种农药中的有毒物质的吸收量也是不同的。例如，对有机氯农药中艾氏剂和狄氏剂的吸收量：洋葱＜莴笋＜黄瓜＜萝卜《胡萝卜。农药在土壤中可以转化为其他有毒物质，如DDT可转化为DDD、DDE，它们都能成为植物残毒。一般说来，块根类作物比茎叶类作物吸收量高；油料作物对脂溶性农药如DDT、DDE等的吸收量比非油料性作物高；水生作物的吸收量比陆生植物高。2.4农药对环境的危害：破坏害虫与天敌之间的平衡，造成蜜蜂大量死亡、家蚕中毒。造成土壤和作物的农药残留，造成毒害水生生物和污染水源。2.4农药对环境的危害：如果人或其他高等动物长期食用残留农药达到一定浓度的食物，就会使农药在体内慢慢累积起来引起慢性中毒。农药残留及其危害的途径，(1)在接近收获期施用过多，过浓的农药，会造成农产品中残留农药的过量。(2)通过食物链造成的富集。2.5农药的安全使用农药是一类生物毒剂，绝大多数对高等动物有一定的毒性。如果使用不当就可能造成人、畜中毒。我国国务院及有关部门多年来为农药的安全管理、科学使用、预防中毒，发布了一系列通知和法令，从事农药工作的人员应熟悉有关内容并严格遵守，以防中毒事故的发生。农药配制：根据农药标签安全合理施药合理复配混用农药合理轮换使用安全处理农药废弃物我国禁止使用的农药禁止使用：六六六、DDT、毒杀芬、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅限制使用：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷铵、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基环硫磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氧乐果、灭多威、丁酰肼、杀鼠剂自2007年1月1日起，撤销含有甲胺磷对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒有机磷农药的制剂产品的登记证，全面禁止甲胺磷等5种高毒有机磷农药在农业上使用，只保留部分生产能力用于出口。2.6农药应用举例：应用例一：（DDT）是20世纪60年代以前广为应用的一种杀虫剂，它由三氯乙醛和氯苯通过如下反应制备得到：＋2→据统计，由于使用了DDT等化学农药，减少病虫害，挽回的粮食损失占总产量的15％。此外，DDT还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传播疾病的害虫，从而大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。瑞士昆虫学家保罗·米勒因发现DDT药效，而于1948年荣获诺贝尔生理医学奖。DDT因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点，而大量生产，普遍使用，以致最终造成环境污染。1962年美国生物学家卡尔松（BachelCarson）在《寂静的春天》一书中，对包括DDT在内的农药所造成的公害，作过生动的描写：“天空无飞鸟，河中无鱼虾，成群鸡鸭牛羊病倒和死亡，果树开花但不能结果，农夫们诉说着莫明其妙的疾病接踵袭来。总之，生机勃勃的田野和农庄变得一片寂静，死亡之幽灵到处游荡……”此书问世引起社会强烈反响。从70年代初起，美国、瑞士等国相继禁止生产DDT。我国政府于1985年明令全部禁止使用DDT。药物DDTlogoDDT是一种不易分解的、化学性质十分稳定的有机杀虫剂。20世纪50年代非常流行。DDT的环境影响这些DDT喷在植物上杀虫，其中大部分药物落在地面上、流进空气中，随着下雨，顺着地面的流水汇进大海。于是进入食物链中：浮游生物—鱼——鸟、兽。兽、鸟体内积累的DDT的含量比海水中高出百万倍。DDT使鸟蛋的壳变软，孵化时极易压碎而孵不出小鸟，使得鸟数量减少；DDT还能引起妇女不孕。DDT不仅危害人及其他生物，就连从未用过DDT的南极地区的企鹅和北极附近的因纽特人体内也有DDT。虽然现在世界上已禁止使用DDT，但有些国家还在违法使用。从药物DDT这个例子中说明人类要竭力保护地球的生物圈！010203已知制出的多种拟除虫菊酯类农药的杀虫效果大于过去的某些农药数倍到数十倍，而且是低毒、用量少、低残留农药。拟除虫菊酯：指一类结构或生物活性类似天然除虫菊酯的仿生农药，是在仿造天然除虫菊花有效成分及其化学结构的基础上发展起来的高效、安全新型杀虫剂。应用例二、第三代农药开发简介第三代农药的开发简介此外，科学家们不但研制出昆虫绝育剂、驱避剂等药物，而且还从昆虫体内分离出多种包括性、食物及产卵的引诱剂。极少量这类药物，在诱捕阱的配合