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做账实操-食堂成立的申请条件、材料及操作流程.docx

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做账实操

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做账实操-食堂成立的申请条件、材料及操作流程

申请条件

1.场所要求

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,环境整洁,与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。

场所应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区,不得设在易受到污染的区域。

2.设备设施要求

具备与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3.人员要求

有专职或

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