地理标志证明商标铜川苹果 DB61 T 1944-2024.pdfVIP

ICS67.080.10

CCSB31

DB61

陕西省地方标准

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DB61/T19442024

地理标志证明商标铜川苹果

GeographicalindicationcertificationtrademarkTongchuanapple

2024-122025-01-

-26发布26实施

陕西省市场监督管理局发布

DB61/T1944—2024

地理标志证明商标铜川苹果

1范围

本文件规定了地理标志证明商标铜川苹果保护范围、产地环境、质量要求、检验方法、检验规则以

及标志标识、包装、运输和贮藏的要求。

本文件适用于原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年7月20日总第1368期批准的地理标志证

明商标铜川苹果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB/T12456食品中总酸的测定

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1铜川苹果Tongchuanapple

原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年7月20日总第1368期确定的范围内，按照本文件生产，

符合质量要求的苹果。

4地理标志证明商标保护范围

介于东经108°34′~109°29′、北纬34°50′~35°34′之间，具体范围包括铜川市新区、王益区、耀州区、

印台区和宜君县5个区（县），见附录A。

5产地环境

土层厚度80m~200m，海拔高度800m~1200m，年平均气温10.6℃，昼夜温差11.8℃~16.6℃，年

平均降水量589.2mm，年平均夏季相对湿度66%，年平均日照时数2342h。

6质量要求

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DB61/T1944—2024

6.1基本要求

色泽浓艳、果形美观、果肉细、脆、多汁、含糖量高，果味醇厚、芳香、酸甜可口，风味浓郁，耐

贮运。

6.2果实感观质量等级要求

见表1。

表1感观质量等级指标

项目特级一级二级三级

色泽具有品种成熟应有的色泽，各主要品种具体要求见表2

具有品种应有的形状，果

果形具有品种应有的形状，果形端正或较端正，果形指数≥0.80

形端正，果形指数≥0.85

果实横径大型果≥85≥80