《药用植物学》课件——任务2：植物茎和茎木类.pptxVIP

目录1.课程简介2.植物器官根茎芽与茎、茎的外部形态茎的质地和生长习性茎的变态扩展内容叶花果实种子3.植物分类4.扩展内容

药用植物野外识别技术

种子植物茎是由胚芽发育而来的，种子萌发时，胚芽连同胚轴发育形成主茎，主茎顶端具顶芽，使茎不断增长生长，节上有腋芽，腋芽萌发形成枝条，枝条上又可产生顶芽和腋芽，如此就形成了植物茎的整个地上部分。通常茎是生长在地上，是植物地上部分的躯干，但有些植物的茎生长在地下，称地下茎。茎具有输导、支持、贮藏、繁殖等生理功能。

一、芽：是尚未发育的枝条、花或花序

生长位置有无芽鳞顶芽腋芽副芽性质芽活动能力叶芽花芽混合芽活动芽休眠芽鳞芽裸芽定芽不定芽

茎顶芽侧芽（腋芽）皮孔叶痕节节节间

木本植物叶腋：在叶着生处，叶柄和茎之间的夹角处。叶痕：叶子脱落后留下的痕迹。托叶痕：托叶脱落后留下的痕迹。芽鳞痕：包被芽的鳞片脱落后留下的痕迹。皮孔：茎枝表面隆起呈裂隙状的小孔，常呈浅褐色。

二、茎的形态植物茎一般为圆柱形；但有的呈方形、三角形等。多实心，少空心。三角形：香附、荆三棱。四棱柱形：薄荷、益母草。圆柱形空心：竹子、南瓜。

茎的表面一、外皮：指树皮最外层的部分。（一）颜色：指树皮表面的颜色。通常为混合色，以灰褐、暗褐色为主。喜树外皮灰褐色

茎的表面绿色：如梧桐、青榨槭。梧桐外皮绿色

茎的表面白色：如白桦、灰木、白颜、橄榄。白桦外皮白色

茎的表面黑褐色：如罗浮柿，外观似被烧焦状，故俗称“火烧木”。枣红色：如乌饭树。土红色：如闽楠等。花斑：如构树等。构树外皮花斑

茎的表面（二）形态：指树皮表面呈现的各种形态。平滑：皮表几近光滑者，如山茶科多数树种、朴树等。朴树外皮平滑

茎的表面粗糙：皮表呈颗粒状凸起，如青冈、椆木。小叶榕

茎的表面纵裂：指大致沿树干轴向的开裂。微纵裂如拟赤杨。拟赤杨外皮微纵裂

茎的表面浅纵裂如漆树、复羽叶栾树。复羽叶栾树外皮浅纵裂

茎的表面深纵裂如麻栎。杨树外皮深纵裂

茎的表面交叉纵裂如枫杨。枫杨外皮交叉纵裂

茎的表面横裂：指大致垂直于树轴的开裂，如桦木、樱木。桦木外皮横裂

茎的表面纵横裂：又称方形裂、长方形裂。开裂方向纵横交错，如柿树、枣木。柿树外皮纵横裂

茎的表面乱裂：又称不规则裂，指无一定方向的开裂。如鱼鳞云杉、马尾松（多见于主干上部）等。马尾松外皮不规则裂

茎的表面疣突：表面有不规则的疣突。

茎的表面（三）皮孔：指着生于皮表的缝隙状突起物，为气体交换通道。圆形：包括椭圆形。如润楠、桂花树、臭椿。桂花树外皮圆形皮孔

茎的表面纺锤形：又称长扁圆形，如刺桐。刺桐

茎的表面串珠状：又称颗粒状。横向如桦木，樱属；纵向如苦楝等。苦楝外皮纵向颗粒状皮孔樱树外皮横向颗粒状皮孔

茎的表面线形：如白桦。白桦外皮线形皮孔

茎的表面横条：如朴树等。

茎的表面菱形：如毛白杨、响叶杨、青榨槭等。

茎的表面（四）尖刺：指着生于皮表或材身的尖锐突起物。皮刺：由变态叶或表皮特化形成的尖刺，不与茎干连生。如刺楸、木棉。刺楸外皮皮刺

茎的表面枝刺：又称棘刺，由变态枝形成的尖刺，与茎干连生。枝刺分枝，如皂荚、枸桔；不分枝，如柞木、山楂、酸橙、木瓜等。柞木外皮枝刺

茎的表面（五）剥落：指外层树皮的自然裂开脱落的过程。纸状：如桃属、桦属呈纸片状剥落，色白不反卷；枫桦呈纸状或小碎片状剥落，色红褐常反卷；黑棘皮桦呈纸状剥落，色黑略反卷。白桦外皮纸片状横向剥落

茎的表面块状：又称斑痕。如白皮松、悬铃木、黄肉楠。悬铃木外皮斑块状剥落

茎的表面条状：纵向剥落，如圆柏、杉木、紫薇。紫薇外皮条状纵向剥落

茎的表面条状：横向剥落，如桦木、樱木。桦木外皮横向剥落

茎的表面鳞状：如鱼鳞云杉、黄连木等。后者鳞片向上反曲，故俗称“倒鳞甲”，又称“倒毛鸡”。黄连木外皮鳞状剥落

茎的表面颜色皮孔剥落方式树的外皮尖刺形态

茎的表面枝条：由植物的主干上分出来的较细的茎叫枝条、长枝：节间较长，只长叶而不开花结果，又称营养枝。短枝：节间很短，一般短枝着生在长枝上，能开花结果，所以又称果枝。长枝短枝

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茎的类型乔木：主干明显，下部少分枝。可达5米以上。灌木：主干不明显，近基部多分枝，5米以下。亚灌木（半灌木）：仅基部木质化，上部草质茎。木质藤本：茎干木质，生长需攀附他物。木质茎（木本植物）乔木灌木木质藤本

茎的类型一年生草本：植物在一年内完成生命周期而植株整体枯死。二年生草本：指植物当年萌发，次年开花结果而完成生命周期而枯死。多年生草本：植物的生命周期在二年以上完成，包括宿根草本和常绿草本。草质藤本：茎草质，生长需攀附他物。草质茎（草本植物）一年生草本二年生草本多年生草本草质藤本

茎的类型木质茎草质茎肉质茎乔木灌木木质藤本一年生草