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配方变更管理
配方变更的必要性
在食品行业中,配方的变更是一个常见且必要的过程。这可能是因为原料的供应变化、新的法规要求、消费者偏好的改变、产品质量的提升需求或成本控制等多种原因。配方变更管理不仅涉及对现有配方的修改,还需要确保变更过程的合规性和可追溯性。在InforPLM中,配方变更管理是一个重要的功能模块,它可以帮助企业高效、准确地管理配方变更的整个生命周期。
配方变更的原因
原料供应变化:供应商可能不再提供某种原料,或者提供了新的替代品。
法规要求:食品行业的法规不断更新,企业需要确保配方符合必威体育精装版的法规标准。
消费者偏好:消费者对食品的健康、口味
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