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食品加工企业全面提升食品安全管理体系.docx

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    食品加工企业全面提升食品安全管理体系

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食品安全管理体系的概述 5

    二、食品安全管理方针与目标的相互关系 5

    三、食品安全管理方针的定义与作用 7

    四、食品安全监测与检测技术的应用领域 8

    五、培训内容的全面性 9

    六、食品安全审计的定义与目的 10

    七、食品安全事件的应急资源配置 11

    八、人员卫生管理 13

    九、食品原料的安全控制 14

    十、食品添加剂与原料使用的法律责任与监管 15

    十一、产品召回机制的实施步骤 16

    十二、产品召回机制的定义与作用 1

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