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2025-2030中国外卖行业发展分析及投资前景与战略规划研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u2025-2030中国外卖行业发展预估数据 3

一、外卖行业现状分析 3

1、市场规模与增长趋势 3

年外卖市场规模达到15254亿元 3

预计2027年市场规模将达到19567亿元 5

外卖用户规模及渗透率情况 6

2、行业主要特点 7

外卖服务普及度与市场潜力 7

外卖品类与服务模式的多元化 9

外卖行业对餐饮行业的推动作用 12

3、行业发展趋势 13

外卖市场向三线及以下城市和乡镇地区拓展 13

外卖平台服务创新与用户体验提升 16

智能化、自动化技术在外卖行业的应用 17

2025-2030中国外卖行业发展预估数据 19

二、外卖行业竞争格局 20

1、主要平台市场份额与竞争策略 20

美团与饿了么的市场地位与竞争策略 20

垂直型外卖平台与新兴平台的崛起 23

平台间的差异化竞争与合作 25

2、商家资源与用户争夺 27

餐饮品牌与外卖平台的合作与竞争 27

用户对外卖平台的忠诚度与选择偏好 29

平台对商家与用户的激励措施 31

3、技术创新与服务质量 32

大数据与人工智能在外卖行业的应用 32

智能物流系统与无人配送技术的探索 34

平台对服务质量与用户体验的重视 36

2025-2030中国外卖行业发展预估数据 37

三、外卖行业投资前景与战略规划 38

1、投资前景分析 38

外卖行业未来几年的增长潜力 38

下沉市场与新兴市场的投资机遇 39

技术创新与业务拓展带来的投资机会 42

2、投资策略建议 44

关注外卖平台的盈利模式与财务状况 44

投资具有创新能力和市场竞争力的外卖平台 45

关注外卖行业相关政策法规与市场动态 47

3、战略规划建议 49

加强对外卖行业的市场研究与趋势分析 49

制定符合企业实际情况的投资与发展战略 51

注重技术创新与服务质量提升，增强市场竞争力 52

摘要

中国外卖行业在2025年呈现出强劲的增长势头，市场规模持续扩大。根据必威体育精装版数据显示，2023年我国外卖市场规模已达到15254亿元，同比增长36.7%，预计到2027年有望达到19567亿元。截至2024年底，我国网上外卖用户规模已达到5.45亿人，占网民整体的约五成，显示出外卖服务在我国的普及度和市场潜力。一二线城市外卖市场的逐渐饱和促使众多餐饮品牌开始将目光投向下沉市场，寻求新的增长点和发展机遇。在技术方面，外卖行业正经历从“人力密集型”向“技术驱动型”的颠覆性变革，无人配送和自动化技术成为行业发展的新趋势。预计到2030年，一二线城市将建成“低空无人机+地面机器人”混合配送网络，覆盖80%的订单，人力骑手仅负责复杂社区和极端天气场景。此外，外卖行业的产品种类也越来越丰富，从传统的餐饮外卖向生鲜、药品、日用百货等领域延伸，2030年非餐饮订单占比预计将达到45%。在投资前景与战略规划方面，外卖行业将继续向智能化、绿色化和多元化发展，投资者应关注技术创新、用户体验提升以及下沉市场的开拓。同时，政策监管的加强也将对行业产生深远影响，投资者需密切关注相关政策动态，以制定合理的投资策略和规划。

2025-2030中国外卖行业发展预估数据

指标

2025年

2026年

2027年

2028年

2029年

2030年

占全球的比重

产能（亿元）

17000

19000

21000

23000

25000

27000

35%

产量（亿元）

16500

18500

20500

22500

24500

26500

35%

产能利用率

97%

97%

98%

98%

98%

98%

-

需求量（亿元）

17200

19500

21800

24200

26700

29200

35%

一、外卖行业现状分析

1、市场规模与增长趋势

年外卖市场规模达到15254亿元

从市场规模来看，中国外卖市场的增长动力主要来源于以下几个方面。随着城市化进程的加速和生活节奏的加快，越来越多的消费者倾向于选择外卖服务来满足日常餐饮需求。尤其是在一二线城市，外卖已经成为许多上班族和学生群体的日常餐饮首选。外卖平台通过不断优化用户体验和拓展服务范围，吸引了大量新用户加入，进一步推动了市场规模的扩大。例如，美团、饿了么等主流外卖平台不仅提供丰富的餐饮选择，还逐渐将服务范围拓展至生鲜、药品、日用百货等非餐饮领域，满足了消费者多样化的需求。

从用户规模来看，截至2024年底，中国网上外卖用户规模已达到5.45