分析数据的评价课件.pptx

分析數據的評價;一.掌握幾個概念;重複性（repeatability):

在重複性條件下，相互獨立的測試結果之間的一致程度。;

;二、評價精密度的方法;式中：σ——標準偏差；

Xi——各個樣品的測量值；

μ——真實值；

n——樣品總數。;變異係數（CV）;三、評價準確度的方法;在相同條件下用同種方法對加標樣品和未知樣品進行預處理和測定，以計算出加入標準物質的回收率。

加標樣品：加入已知量的標準物的樣品；

未知樣品：未加標準物質的樣品。;四、評價檢測限的方法;檢測限的確定方法;五、誤差;;回歸線上的誤差;六、實驗數據的處理;數字的捨棄;Q檢驗法;查Q表，比較由n次測量求得的Q值，與表中所列的相同測量次數的Q0.90之大小。（Q0.90表示90％的置信度）

若Q＞Q0.90，則相應的x?應舍去

若Q＜Q0.90，則相應的x?應保留

;4d法;例：測得如下一組數據，30.18、30.56、30.23、30.35、30.32其中最大值是否舍去？

解：30.56為最大值，定為可疑值。;習題練習;要分析測定一份濃縮湯的的正確含量是否降至正確的

濃度，採用比重計分析測定後，你發現總物質中26.84%

是固體，而公司的標準是28.63%，如果一開始的容積是

1000加侖中有8.67%是固體，且重量是每加侖8.5磅，那

麼要去除多少多餘的水分？;給你如下的比重分析的結果：

鋁盒＋玻璃器皿＝1.0376g

鋁盒中液體樣品的重量＝4.6274g

鋁盒＋幹物質＝1.7321g

樣品中的水分含量是多少？且固形物的百分含量

是多少？;假定用重量分析法測得食品中的沉澱為0.750克，那麼樣品中的氯化物有多重?;以下是對漢堡包灰分含量測定的數據：樣品重2.034g;乾燥後重1.0781g；乙醚抽提後重0.4679g；灰化後重0.0233g。求灰分的含量（a）以濕重計，(b)以除脂後幹重計。;現用25ml0.1N的NaOH溶液滴定20ml果汁樣品，如果果汁是(1)蘋果汁(2)桔子汁(3)葡萄汁，那麼他們的百分酸度分別是多少?;用索氏抽提法測定半幹食品中的脂肪含量：首先用真空烘箱乾燥食品，樣品的水分含量是25%。再用索氏抽提法測定乾燥後樣品的脂肪含量，乾燥食品的脂肪含量是12.5%，計算原半幹食品的脂肪含量。;牛奶脂肪???牛奶的密度分別是0.9和1.032，牛奶中脂肪的體積百分含量是3.55%，計算牛奶中脂肪的重量百分含量。;測某飲料總糖含量時，採取直接滴定法，該飲料總糖含量約為10.5%，已知10ml鹼性酒石酸銅甲、乙混合液耗用0.1%轉化糖10.20ml，處理過程中，先將樣品加入澄清劑後定容至250ml，取上清液50ml於100ml容量瓶中，水解，定容、請通過計算告知樣品大致的稱樣量。;在用直接滴定法測定總糖含量時，稱取樣品5.0g於250ml容量瓶中，澄清、定容，過濾，取50ml上清液於100ml容量瓶中，水解，定容，滴定10.00ml鹼性酒石酸銅甲、乙混合液，耗用樣液11.30ml，用0.1%轉化糖標準溶液滴定甲、乙混合液耗標液10.50ml，求該樣品中總糖的百分含量。;測某樣中VC，樣品與2%的草酸等量均漿後，稱取20.00克與100ml容量瓶中，用1%草酸定容，過濾，取濾液20ml，用2,6-二氯靛酚滴定耗用5.50ml,已知T=0.0500mg/ml，求樣品中VC含量（mg/100g）。;測某樣品中鐵元素的含量，稱樣20.3792g於坩堝中灰化，殘渣用稀酸溶解後定容至100ml，吸取5ml樣液於25ml容量瓶中定容，顯色測定，從標準曲線中查得樣液中鐵的含量為2.1μg/ml，請問該樣品中鐵元素的含量為多少？;在測定某加工用水的硬度時，吸取水樣25ml，消耗0.0492N的EDTA12.5ml，問該水質的硬度為多少？（鈣毫克當量/升）;測定一蛋白質含量為29%的樣品，若要從100ml樣液中吸取5ml去測定，滴定時耗用0.0100N鹽酸3.00ml，請問樣品的稱樣量為多少g？（蛋白質換算係數為6.25）。