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食品安全重点工作计划
《食品安全重点工作规划纲要（2023-2025年）》
一、引言
为确保人民群众“舌尖上的安全”，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我国食品安全工作实际，特制定本重点工作规划纲要。
二、总体目标
到2025年，食品安全状况持续改善，食品安全风险总体可控，食品安全治理体系更加完善，食品安全社会共治格局基本形成。
三、重点工作及措施
（一）强化源头治理
农业投入品监管
加强农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的质量监管。
推进农业投入品追溯体系建设，实现来源可查、去向可追、责任可究。
食品生产环节监管
完善食品生产许可制度，提高企业准入门槛。
强化生产过程监管，严格执行食品安全标准。
工作内容
具体措施
完成时间
完善生产许可制度
制定并实施新的食品生产许可管理办法
2023年底前
提高企业准入门槛
严格审查企业生产条件，确保符合国家标准
2024年底前
强化生产过程监管
定期开展监督检查，及时发现和纠正违法行为
持续进行
（二）加强风险防控
食品安全风险监测
建立健全食品安全风险监测网络，覆盖全国所有地级以上城市。
定期发布食品安全风险监测报告，及时预警食品安全风险。
食品安全风险评估
建立健全食品安全风险评估体系，提高风险评估的科学性和权威性。
及时发布风险评估结果，为食品安全监管提供科学依据。
风险监测与评估
具体措施
完成时间
建立食品安全风险监测网络
在全国范围内设立监测点，实现监测数据实时共享
2023年底前
发布风险评估结果
每半年发布一次食品安全风险评估报告
持续进行
（三）提升监管效能
加强执法检查
严格执行食品安全法律法规，严厉打击食品安全违法行为。
加强部门间协作，形成监管合力。
提高监管技术
加强食品安全监管信息化建设，提高监管效率和水平。
引进和应用先进的食品安全检测技术，提升监管能力。
（四）强化社会共治
加强食品安全宣传教育
普及食品安全知识，提高公众食品安全意识。
开展食品安全宣传活动，营造良好的食品安全氛围。
鼓励社会监督
建立食品安全举报奖励制度，鼓励公众积极参与食品安全监督。
加强食品安全投诉举报处理，及时回应社会关切。
四、保障措施
（一）加强组织领导
各级政府要高度重视食品安全工作，将其纳入重要议事日程，确保各项工作落到实处。
（二）加大资金投入
各级政府要加大对食品安全工作的资金投入，确保各项工作顺利开展。
（三）完善法规制度
完善食品安全法律法规体系，提高食品安全监管的法治化水平。
五、结语
本纲要旨在明确2023-2025年食品安全工作的重点任务，为我国食品安全事业提供有力保障。各级政府、各部门和全社会要共同努力，确保食品安全工作取得实效，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。
食品安全重点工作计划（1）
《食品安全监管核心任务实施纲要（2024年度）》
一、前言
为确保人民群众“舌尖上的安全”，维护食品市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合当前食品安全形势，特制定本年度食品安全监管重点工作计划。
二、总体目标
提升食品安全保障水平，确保人民群众饮食安全。
加强食品安全风险防控，降低食品安全风险隐患。
强化食品安全监管能力，提升监管效能。
三、重点任务
食品生产环节监管
（1）强化源头治理，加强对农产品种植、养殖环节的监管。
（2）严格执行生产许可制度，确保企业具备合法生产条件。
（3）加大抽检力度，提高抽检覆盖率和合格率。
食品流通环节监管
（1）加强市场准入管理，规范食品经营主体资格。
（2）强化食品销售环节监管，确保食品质量。
（3）加大对食品经营者的监督检查力度，严厉打击违法违规行为。
食品餐饮服务环节监管
（1）严格餐饮服务食品安全操作规范，提升餐饮服务食品安全水平。
（2）加强餐饮具集中消毒监管，确保餐饮具卫生安全。
（3）开展餐饮服务食品安全专项整治行动，严厉打击违法违规行为。
食品安全风险监测与评估
（1）完善食品安全风险监测体系，提高风险监测能力。
（2）加强食品安全风险评估，为监管决策提供科学依据。
（3）及时发布食品安全风险警示，引导公众合理消费。
食品安全宣传教育
（1）加强食品安全法律法规宣传，提高全民食品安全意识。
（2）开展食品安全知识普及活动，提高公众食品安全素养。
（3）加强食品安全舆情监测，及时回应社会关切。
四、实施步骤
制定具体实施方案，明确各阶段工作目标和任务。
加强部门协作，形成监管合力。
严格执行工作计划，确保各项任务按时完成。
五、保障措施
加强组织领导，成立食品安全监管工作领导小组。
加大财政投入，保障监管工作顺利开展。
强化队伍建设，提升监管人员业务素质。
加强信息化建设，提高监管效能。
六、表格示例
任务类别
具体任务
完成时间
负责部门
生产环
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