第七章第三节第3课时官能团与有机化合物的分类课件高一化学人教版.pptx

核心素养发展目标

1.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据，了解官能团之间转化和物质类别的关系，培养宏观辨识及变化观念。

2.了解多官能团有机物性质分析的基本方法，提高证据推理与模型认知能力。

一、官能团及有机化合物的分类

二、有机物性质推测及多官能团转化

随堂演练知识落实

课时对点练

内容索引

有机化合物类别

官能团

代表物

烃

烷烃

—

CH₄甲烷

烯烃

C=C碳碳双键

CH,==CH,_乙烯

炔烃

C=C—碳碳三键

CH=CH乙炔

芳香烃

苯

1.常见有机化合物类别、官能团和代表物

CH₃CH₂Br溴乙烷

CH₃CH₂OH乙醇

O

CH₃—C—H乙醛

O

CH₂—C—OH_乙酸

O

CH₃—C—O—C₂H₅

乙酸乙酯

—C—X碳卤键

(X表示卤素原子)

—OH羟基

O

H醛基

O

—OH羧基

-R酯基

烃的

衍生物

卤代烃

羧酸

醇醛

酯

○=

烷烃

烯烃

烃

炔烃

芳香烃

有机化合物

卤代烃：CH₃CH₂Cl等

醇：CH₃CH₂OH等

醛：CH₃CHO等

羧酸：CH₃COOH等

酯：CH₃COOCH₂CH₃等

烃的衍生物

含氧衍生物

2.按官能团对有机化合物进行分类

判断正误

(1)含有碳碳双键的有机物属于烯烃()

提示含有碳碳双键的烃才属于烯烃，分子中只有碳和氢两种元素。

(2)芳香烃的官能团为苯环(×)

提示芳香烃分子中不含有官能团，苯环不是官能团。

(3)乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质(×)

提示乙醇分子中所含官能团为羟基，乙酸分子中含有的官能团为羧基，它们不属于同一类物质。

(4)分子中含有—C—0—的有机物属于酯类(×)

提示按分干中含有。地在结的，但不民于酯

O

类，酯类分子中含有官能团为COR。

O

(5)C—OH分子中含有三种官能团(×)

(6)CH₂==CH—COOH含有羧基和碳碳双键，因此CH₂==CH—COOH既属于羧酸，又属于烯烃(×)返回

二、有机物性质推测及多官能团转化

1.分析推测有机物性质的基本方法

(1)观察有机物分子中所含的官能团，如C、—C=C—、醇羟基、羧基等。

(2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。

(3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。即分析有机物的结构推测性质的一般思路为：

分析联想结论

有机物结构官能团的种类官能团的性质有机物性质

2.官能团转化流程

利用有机物的化学反应实验，官能团转换是制备有机化合物的基本方法。

(1)转换成碳碳双键的方法

工业上可以通过石油的裂解，获取短链的气态烯烃，如C₄H₁₀催化剂C₂H₄+C₂H₆。

(2)转换成卤素原子的方法

①烷烃的取代反应，如CH₃CH₃和Cl₂在光照条件生成CH₃CH₂Cl,化学方程式为CH₃CH₃+Cl,光，CH₃CH₂Cl+HCl。

②烯烃(或炔烃)的加成

如CH₂==CH₂和HBr在一定条件下生成CH₃CH₂Br,化学方程式为CH,==CH₂十HBr一定条件CH₃CH₂Br,CH=CH和Br₂按1:1加成生成CHCH,

BrBr

CH=CH+Br₂→CH=CH

化学方程式为_

BrBr

O

(3)转换成羟基的方法

①烯烃和水加成

如乙烯和水在一定条件下生成乙醇，化学方程式：CH₂==CH₂+H₂O

一定条件CH₃CH₂OH。

②酯类的水解反应

如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸，化学方程式为

H+

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O△CH₃COOH+CH₃CH₂OH。

(4)转换成酯基的方法

如乙酸和乙醇在浓硫酸作用下生成乙酸乙酯，化学方程式：CH₃COOH+

CH₃CH₂OH浓硫酸CH₃COOCH₂CH₃+H₂O。

(5)转换成醛基的方法

如乙醇的催化氧化，化学方程式为2CH₃CH₂OH+0₂催化剂2CH₃CHO+

2H₂O。

判断正误

(1)如有机化合物分子中含有羟基，则该有机物一定可以和金属钠反应生成H₂(√)

(2)1molCH₂—COOH和足量的金属钠及碳酸氢钠反应，生成气体的物

OH

质的量相等(√)

提示