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三
大
营
养
物
质
代
谢
与
人
体
健
康
三
大糖类代谢与健康
你知道你现在的血糖浓度是多少？
营
在饥饿初期，怎么样维持血糖浓度相对稳定？
养
物食物中的糖类肝糖元分解成葡萄
糖并进入血液。
质
消化吸收
代
分解氧化分解
谢CO2+H2O
肝糖元血糖
与+能量
人转化(80-120mg/dL)合成
体非糖转变肝糖元、肌糖元
健物质
脂肪、某些
康氨基酸等
三
大长期饥饿或肝功能减退的情况下，血糖含量下降，低
于血5糖0-含60量mg低/d于L，45此m时g/d便L因出时为现出脑头现组昏什织、么供心病能慌症缺、？乏面为，色什苍么白？等
营低怎血么糖办病？症惊，厥这和时应该怎而么发办生？功能障碍。
养昏迷。吃一些含糖较多的
物食物中的糖类食物，或喝一杯浓
糖水。
质消化吸收静脉输入葡萄
代糖溶液。
分解氧化分解
谢CO2+H2O
肝糖元血糖+能量
与转化
人(80-120mg/dL)合成
体非糖转变
健物质肝糖元、肌糖元
脂肪、某些
康氨基酸等
三
大
营
养
物低血糖考生进
质入高考考场
代
谢
与
人当血糖含量高于160mg／dL会怎么样？
体糖从尿中排出〔糖尿病〕。典型者有多饮、
健多食、多尿、消瘦等“三多一少”病症。
康
三
图糖类代谢与健康
大为
营我
们
养平
物时
膳
质食
代的
几当你大量消耗了体力
谢种时，你认为图中能尽快地
主
与为你补充能量的物质是什
人要
食么？说说你的理由。
体物
健。糖类是生物体生命活
康动的主要能源物质。
三
大
营
养
物
质
代
谢
与
人
体
健
康
三
大脂肪代谢与健康
营消化吸收
食物中的脂肪甘油和
养合成脂肪
物〔甘油三酯〕脂肪酸
〔随着血液
质运输
代血脂：血浆中所含的脂类
谢到组织器
正常食官物〕中脂肪物
与动脉质过多，脂质代谢
人出现障碍，使血脂
体脂肪升高，会导致血管
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