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农业标准体系

2023年3月31日

目录

一、总体要求1

（一）指导思想1

（二）基本原则2

二、编制说明3

（一）编制目的3

（二）编制依据5

（三）编制思路5

三、标准体系结构图8

四、标准明细表9

五、标准统计表24

一、总体要求

（一）指导思想

2021年2月21日，《中共中央国务院关于全面推进乡村

振兴加快农业农村现代化的意见》中提到“到2025年，农业农

村现代化取得重要进展，农业基础设施现代化迈上新台阶，农

村生活设施便利化初步实现，城乡基本公共服务均等化水平明

显提高。农业基础更加稳固，粮食和重要农产品供应保障更加

有力，农业生产结构和区域布局明显优化，农业质量效益和竞

争力明显提升，现代乡村产业体系基本形成，有条件的地区率

先基本实现农业现代化。”展现了对农业现代化的期待。另外，

“强化现代农业科技和物质装备支撑。实施大中型灌区续建配

套和现代化改造。到2025年全部完成现有病险水库除险加固。

坚持农业科技自立自强，完善农业科技领域基础研究稳定支持

机制，深化体制改革，布局建设一批创新基地平台。深入开展

乡村振兴科技支撑行动。支持高校为乡村振兴提供智力服务。

加强农业科技社会化服务体系建设，深入推行科技特派员制度。

打造国家热带农业科学中心。提高农机装备自主研制能力，支

持高端智能、丘陵山区农机装备研发制造，加大购置补贴力度，

开展农机作业补贴。强化动物防疫和农作物病虫害防治体系建

设，提升防控能力。”“构建现代乡村产业体系。依托乡村特

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色优势资源，打造农业全产业链，把产业链主体留在县城，让

农民更多分享产业增值收益。”无论是规范农业流程还是促进

农业现代化，最终目标是，使更多农民分享增值受益。

“农业强国是社会主义现代化强国的根基，推进农业现代

化是实现高质量发展的必然要求。”习近平总书记强调，要严

守耕地红线，稳定粮食播种面积，加强高标准农田建设，切实

保障粮食和重要农产品稳定安全供给。为推动农业现代化、加

快建设农业强国筑牢根基，对农产品质量的把关成了艰巨任务，

在栽植环境、种子质量、流程等方面均应有一整套规范的内容

进行约束，为我国如期实现农业高质量发展助力，农业的高质

量发展，将带来稳定供给以及优质饮食，努力为全面推进乡村

振兴、加快建设农业强国开好局、起好步打下坚实基础。该体

系助力研究制定逐步把永久基本农田全部建成高标准农田的方

案，提高建设质量，健全高标准农田长效管护机制。

（二）基本原则

在编制农业标准体系的过程中，按照GB/T13016、GB/T

24421的要求，我们遵循以下原则：

1.普适性。在农业标准体系编制的过程中，并非一昧追求

先进性，而是要符合当前我国的生产技术以及生产工具，保证

各组织均可以参照此标准体系运行管理。

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2.整体性。农业作业是从创建优良的生长环境开始，到最

后销售全过程，并非简单的种植、收获，根据此原则，该农业

标准体系中，包含生产过程技术子体系，内容从创建环境到运

输仓储的全方面，而对于日常经营来说，在体系中以经营管理

标准体系子体系中进行规范，充分反映农业应该协调统一的各

类、各项标准，并符合发展规划和计划的客观要求，标准齐全、

体系配套。

3.层次性。本标准体系根据标准的适用范围和特点，恰当

地将标准安排在不同的层次上，使共性标准和个性标准分别在

高、低层次发挥作用。

4.预见性。随着科学、技术、生产、经济的发展，企业也

在不断地追求提供贡多更好的服务，因此农业标准体系应不断

发展完善，跟随企业进步的脚步。但是，注意预见性与普适性

的结合。

二、编制说明

（一）编制目的

1、推行农业标准化是加强农产品质量监管，保障消费安全

的重要基础性工作。随着人民生活水平的不断提高，农产品质

量、安全问题越来越被广大消费者所关心和重视，对农产品消

费安全的呼声越来越高。但由于长期以来片面追求数量和分散、

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粗放的农产品