《生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋 白的测定液相色谱-串联质谱法》（TSHNX 001-2025）.pdfVIP

ICS67.100.10

CCSC1441

SHNX

上海奶业行业协会团体标准

T/SHNX001—2025

台

平

息

生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球

信

蛋白的测定液相色谱-串联质谱法

准

Determinationoflactoferrin,α-lactalbuminandβ-lactoglobulininrawmilkbyLC-

MS/MS

标

体

团

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全

2025-04-03发布2025-05-03实施

上海奶业行业协会发布

T/SHNX001—2025

前言台

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海奶业行业协会提出并归口。平

本文件起草单位：上海市农产品质量安全中心、上海市动物疫病预防控制中心、光明牧业有限公司、

光明乳业股份有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、上海奶业行业协会、上海必诺检测技术服务

有限公司、上海农林职业技术学院。

本文件主要起草人：祁兵、陈柔含、马颖清、沈秀平、邓波、周雨璊、郑小平、徐致远、朱伟、王

敏、卢洪秀、吴剑平、陈小弟、金佳伟。息

信

准

标

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团

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全

II

T/SHNX001—2025

生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量的测定液相色

1范围谱-串联质谱法台

本文件规定了生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的液相色谱-串联质谱测定方法。

本文件适用于生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定。

平

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件