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摘要
中药材中农药多残留问题较为突出。膳食摄入下在肠道吸收转运过程中可能会产
生相互作用，导致农药多残留联合暴露风险评估的结果存在较大的不确定性。目前传
统中药材质量安全性评价多以农药残留单一暴露为主，风险评估的不确定性较大。明
确农药多残留在吸收转运过程中的相互作用规律是当前准确评价中药材中农药多残
留联合暴露风险亟待解决的科学问题。本文选取以药食同源木瓜中高频检出的多菌灵、
氟环唑、辛硫磷、毒死蜱为对象，采用人源结肠癌Caco-2细胞模型，系统研究供试
农药多残留在吸收转运过程中的相互作用规律，探
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