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SAPFoodIndustrySolutions概述
1.食品行业的特殊需求
食品行业与其他制造业相比,具有许多特殊的需求和挑战。这些需求和挑战主要包括:
质量和安全:食品质量与安全是食品行业的首要关注点。食品在生产、存储、运输和销售过程中必须严格遵守各种法规和标准,如HACCP(危害分析与关键控制点)、ISO22000等。
保质期管理:食品有严格的保质期要求,过期食品不能销售,因此需要高效的保质期管理。
温度控制:许多食品需要在特定的温度范围内存储和运输,以确保其品质和安全。
批号追踪:食品的批号追踪非常重要,以便在发生问题时能够迅速召回特定批次的
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