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第1章认识化学科学单击添加副标题汇报人：小明
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【归纳总结】碳酸钠与碳酸氢钠的鉴别方法
知识点2膨松剂的种类和组成5.下列关于膨松剂的说法错误的是()D?【解析】膨松剂不可过量使用，D项错误。
6.[2024山东枣庄第三中学高一月考]某复合膨松剂的主要成分是小苏打和柠檬酸，可用于制作面食。下列有关该膨松剂的说法正确的是()DA.火碱也能与柠檬酸反应，故火碱也可以用作膨松剂B.小苏打用作单一膨松剂，效果更好C.任何受热分解能产生气体的物质都可以作食品膨松剂D.使用该膨松剂前不需要将面进行发酵
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4.为除去括号内的杂质，下列所选用的试剂或方法不正确的是()D?
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?检查装置的气密性
（2）①加热前鼓入氮气数分钟，其目的是__________________。除去装置中的空气?
②实验过程中装置B中发生反应的化学方程式为______________________________________________________________________________________。??
?碱石灰?偏大?
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