小学科学营养要均衡 课件ppt.pptxVIP

科学课马上开始课前准备：1、调整设备；2、备好纸、笔。

学习目标用自己一天的食物搭配与整体需要比较，并与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡膳食的意义和操作方法在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。《营养要均衡》

01新课学习

食物中的营养主要分为哪几类？01蛋白质构成人体的主要成分。03脂肪04维生素02糖类05矿物质06水提供人体的能量。提供人体的能量。调节身体机能。调节身体机能。人体细胞的主要成分。

设计一天的食谱

一天的食谱记录表食物该食谱的优点早餐午餐晚餐1、自己的食谱有哪些优点和缺点？2、有没有哪种食物包含所有的营养物质？想一想探索活动一设计一天的食谱

一天的食谱记录表食物该食谱的优点早餐奶油蛋糕、牛奶营养很充分。午餐土豆、青菜、蘑菇汤、米饭晚餐粽子、土豆饼、鱼补充了钙维生素充足能量充分脂肪过多营养单一食物不全面设计一天的食谱探索活动一

《营养要均衡》第三单元第3课

认识膳食“宝塔”结构探索活动二1、宝塔一共分几层2、每一层分别是什么？说一说

根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：

膳食“宝塔”结构1、谷类3、畜禽肉鱼虾蛋类4、奶制品豆制品类2、蔬菜水果类5、油脂类

全班交流营养均衡的标准探索活动三宝塔中：哪类食物能够给我们提供能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克提供每天所需能量。使我们健康成长。构成身体的主要成分。提供能量。

调整一天的膳食搭配探索活动四一天的食谱调整记录表增加或减少的食物调整后该食谱增加的优点早餐增加：减少：午餐增加：减少：晚餐增加：减少：

调整一天的膳食搭配探索活动四一天的食谱调整记录表增加或减少的食物调整后该食谱增加的优点早餐增加：全麦面包、苹果、水煮蛋食物种类更加丰富，使得营养更均衡。减少：奶油面包午餐增加：炒肉片、橙子减少：晚餐增加：西兰花、南瓜汤减少：土豆饼

膳食搭配原则荤素搭配。粗细粮搭配。每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜。最近运动量大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。……

调整王博一同学一天的膳食搭配探索活动五一天的食谱调整记录表食物增加或减少的食物调整后该食谱增加的优点早餐面粉、牛奶、黄油增加：米、土豆、豌豆减少：午餐米、土豆、豌豆增加：减少：晚餐米、鱼、鸡翅、南瓜增加：减少：课后拍照私发给老师交流！

02本课小结

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克含有糖类，提供能量。

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克提供维生素和矿物质，使我们健康成长。

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克含有大量的蛋白质，构成身体的主要成分。

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克含有大量的蛋白质和钙，还能帮助骨骼和牙齿生长。

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克含有大量脂肪，热量高、营养低。

谷类300克-500克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克均衡膳食“宝塔”脂肪糖类维生素矿物质蛋白质膳食搭配原则：荤素搭配粗细粮搭配每日吃适当的新鲜水果和蔬菜

03随堂练习

下节课再见！