LBT 214-2022 华南地区 绿色食品露地小白菜生产操作规程.docVIP

绿色食品生产操作规程

LB/T214-2022

华南地区绿色食品露地小白菜生产操作规程

2022-04-11发布 2022-04-15实施

中国绿色食品发展中心 发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、广西农业科学院蔬菜研究所、全国农业技术推广服务中心、中国绿色食品发展中心、广东省农产品质量安全中心、广西壮族自治区绿色食品发展站。

本规程主要起草人：李衍素、陈振东、李洋、谢学文、王娟娟、贺超兴、王君、闫妍、孙敏涛、张力、车江旅、陈琴、马雪、胡冠华、陆燕。

华南地区绿色食品露地小白菜生产操作规程

1范围

本规程规定了华南地区绿色食品小白菜生产的产地环境、品种选择、整地与基肥、播种育苗定植、田间管理、采收、生产废弃物处理、包装运输储藏、生产档案管理。

本规程适用于广东省、广西壮族自治区、海南省等华南地区绿色食品小白菜（十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种（BrassicarapaL.ssp.chinensis），不结球白菜、瓢儿白、瓢儿菜、上海青、上海白菜、苏州青、油菜、汤匙菜、花瓶菜等）的生产，其他地区可借鉴使用。2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.2瓜菜作物种子第二部分：白菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T654绿色食品白菜类蔬菜NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品储藏运输准则

产地环境

应符合NY/T391的规定，并选择土地平整、土质疏松、土层深厚、排水方便、接近灌溉水源的地块。在绿色食品和常规生产区域之间应设有缓冲带或物理屏障。生产基地建设应选择生态环境好、无污染、远离工矿区和公路、铁路干线的地区。

品种选择

选择原则

选择适合华南气候条件和市场需求、优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的小白菜品种。

品种选用

优先选用在当地引种示范过的品种，新引进品种应先进行小面积试种。

春末及夏秋高温季节应选用耐热性强、抗病虫性好、优质、商品性好的小白菜品种，如夏冠、夏盛、金夏莳等。晚秋及冬春低温季节应选用耐抽薹、耐寒性好、抗逆性强、高产优质的小白菜品种，如冬之味、华冠、秋冠等。

整地与基肥

生产地块一年至少要进行1次深耕，耕深20cm~25cm，深耕后晒土7d~10d。施用基

肥，每亩可施腐熟有机肥1500kg~2000kg，或复合肥30kg~60kg，浅耙地一次，以使肥料与土壤混合均匀。作高畦，畦宽120cm左右，沟宽40cm左右，畦高30cm左右。作畦开沟后可盖上地膜。

播种育苗定植

种子处理

种子质量应符合GB16715.2的规定。播种前可进行种子消毒。可将种子在50~55℃的温水中浸泡30min，或用种子重量0.3%～0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种消毒。

直播

夏秋高温季节宜采用点播，行距20cm，株距15cm，每穴点播2~3粒种子，每亩播种量为300g~500g，浅表层播种，播种后覆盖细土。宜傍晚播种。

育苗

冬春低温季节宜采用育苗移栽的方式种植，每亩播种量为150g~300g，穴盘育苗50g~100g。

育苗基质及育苗穴盘

采用72孔的穴盘育苗，选择通过或获得登记的叶菜类专用育苗基质，基质装入穴盘前需用水淋湿润，以手紧握微出水为宜，装盘待用。

育苗播种

穴盘育苗每穴播1粒，播种后穴盘整齐摆放在育苗床上。

定植

定植时间

穴盘育苗，秧苗长至4~6片真叶、苗龄15d~25d时即可移栽定植。冬春定植时，应适当深栽防寒，宜在10cm地温超过15℃后进行。

定植密度

行距20cm、株距15cm，每亩定植15000株。

田间管理

间补苗

采用直播栽培的小白菜，在植株长至3~4片真叶时应进行间补苗。要注意栽植质量，保证齐苗，剔除弱苗、病苗和多余苗，补栽壮苗，做到一穴一株。

温度管理

小白菜种子的发芽适宜温度为20~25℃，苗期适宜温度20~30℃，生长期适宜温度为15~25℃。冬春低温季节可采用地膜、小拱棚等方式进行增温保湿。夏秋高温季节可采用遮阳网覆盖等方式降温，夏秋高温干旱天可叶面喷薄水降温，以叶面有水珠滑落为宜。

水分管理

灌溉用水应符合NY/T391的规定。幼苗期应少浇水、勤浇水，保持畦面湿润。定植后

灌溉一次，之后每隔