粮食烘干储藏一体化技术探索与实践 .pdf

粮雄术脸与超

保障粮食质量对实现粮食安全至关重要。传统的粮食烘干和储藏方式已不能满足现农业的需求，因此，研究和

应用粮食烘干储藏一体化技术成为当前农业领域的热点。粮食烘干和储藏过程中的关键技术是粮食烘干储藏一体化技术

研究的核心内容。本文对粮食烘干储藏关键技术进行深入探讨，并通过实际案例来验证一体化技术在不同阶段的应用效

果。

1粮食烘干储藏一体化技术的原理

1.1烘干过程中的关键技术

1.1.1热风循环系统

热风循环系统是粮食烘干过程中的关键技术之一。通过设计合理的热风循环系统，可以实现热量的充分利用和均

匀分布。热风循环系统包括加热源、风扇、热交换器等组件，通过高效的空气循环，将热量迅速传递到粮食表面，加速

水分蒸发，这一过程有助于减少烘干时间，提高烘干效率，并能确保粮食在整个烘干过程中受热均匀，避免出现局部过

热或过度干燥的问题。

1.1.2控温控湿技术

控温控湿技术是在粮食烘干过程中保持适宜温湿度的关键技术。通过实时监测粮食和环境的温湿度情况，精确控

制烘干室内的环境条件。这有助于防止高温导致粮食品质下降，同时有效控制湿度，防止粮食吸湿或过度干燥。采用先

进的传感器和自动调控系统可以实现精准的温湿度调节，提高粮食烘干的稳定性和可控性。

1.2储藏过程中的关键技术

1.2.1气调储藏技术

气调储藏技术是储藏过程中的关键技术之一，旨在通过调节储藏环境中的气体组成，延缓粮食的老化和品质变化。

通常采用控制氧气和二氧化碳浓度的方式，减缓粮食中氧化酶的活性，延长粮食的储存周期［1］。气调储藏技术有助于减

少粮食储存过程中的质量损失，保持粮食的口感和营养特性。

1.2.2智能监测与控制系统

智能监测与控制系统在储藏过程中发挥着重要作用。通过传感器网络实时监测储藏环境中的温湿度、气体浓度等

参数，结合先进的数据分析算法，可以及时对异常情况进行精准调控。智能监测系统还能提供远程监控功能，使管理人

员能够随时随地监测粮食储存情况，及时采取措施应对突发情况，确保粮食储藏过程的安全和稳定。这种智能化管理手

段有效提高了粮食的储藏效率和管理水平。

2—体化技术在粮食烘干储藏中的应用

2.1烘干阶段的一体化技术应用案例

2.1.1先进的烘干设备与技术

在烘干阶段，一体化技术的应用案例主要体现在烘干设备的先进性和烘干技术的创新性方面。真空烘干机是一种

典型的先进烘干设备，它通过在烘干室内建立真空环境，降低大气压力，加速水分的蒸发，从而实现更快速、均匀的烘

干效果。此外，微波烘干技术通过微波的快速加热特性，提高了烘干效率，同时避免了传统烘干中可能存在的过热现象。

这些先进设备的应用不仅提高了烘干速度，还能更精确地控制温湿度，有效降低能耗，确保粮食在烘干过程中保持良好

的品质。

近年来，真空微波烘干机作为一种先进的烘干设备被成功应用于粮食产业。该设备通过在烘干室内建立真空环境，

结合微波加热技术，实现了烘干过程中的快速、均匀加热。微波能够穿透粮食并迅速将水分转化为蒸汽，有效缩短了烘

干时间，减少了营养成分的损失［2］。同时，设备配备了先进的温湿度控制系统，确保粮食在烘干过程中保持最佳的品质，

真空微波烘干机技术参数见表1o

表1真空微波烘干机技术参数表

2.1.2能效优化与环保技术

一体化技术在烘干阶段还注重能效优化和环保技术的应用。例如，通过废热回收技术，将烘干产生的废热用于加

热新鲜空气，提高能量的利用率。同时，采用环保型能源，如生物质能源或太阳能，减少对传统能源的依赖，降低碳排

放。这些技术的综合应用有效提高了烘干过程的能效，并符合可持续发展的环保理念。生物质能源烘干系统技术参数见

表2。

表2生物质能源烘干系统技术参数表

2.2储藏阶段的一体化技术应用案例

2.2.1先进的储藏设备与仓储系统

在储藏阶段，一体化技术的应用主要体现在储藏设备和仓储系统的升级方面。先进的储藏设备包括具有自动温湿

度控制功能的仓房、自动翻堆系统等［3］。这些设备能根据粮食储存的需要实时调整储藏环境，确保粮食在长期储藏过程

中保持良好的质量。同时，智能化的仓储系统通过传感器、自动化控制和物联网技术，实现对储藏仓内粮食的实时监测

和管理。这种系统能自动调整通风、湿度和温度参数，预警异常情况，并能通过远程监控实现远程管理，提高了储藏的

效率和精度。

智能温湿度可调控仓房主要包括温湿度