TGZ-核桃加工技术标准体系.pdf

ICS65.

CCSB

团体标准

T/GZXXXXXX—2023

核桃加工技术标准体系

2023-09-10发布2023-10-01实施

贵州省特色食品产业促进会发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4标准体系组成2

I

前言

本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由贵州大学、贵州省核桃研究所等单位提出。

本标准由贵州省特色食品产业促进会归口。

本标准起草单位：贵州大学、贵州省核桃研究所、四川洁能干燥设备有限公司、贵州阳光食品有限

公司、贵州省熊忠英食用植物油生产有限公司。

本标准主要起草人：秦礼康、耿阳阳、胡伯凯、刘亚娜、张时馨、王纪辉、曾亚军、杨光、邓贵忠。

II

核桃加工技术标准体系

1范围

本标准提供了核桃加工技术标准体系的层次结构、标准明细和标准统计。

本标准适用于指导核桃加工标准的制修订与管理工作，服务于核桃的生产、经营、质量监督、科学

研究、标准化工作等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T13016标准体系表编制原则和要求

GB/T20000.1标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用词汇

3术语和定义

GB/T13016和GB/T20000.1界定的下列术语和定义适用于本文件。

3.1标准

通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制订，为各种活动或其结果提供观测、指南或特性，

供共同使用和重复使用的文件。

注1：标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础。

注2：规定的程序是指制定标准的机构颁布的标准制定程序。

注3：诸如国际标准、区域标准、国家标准等，由于它们可以公开获得以及必要时通过修正或修订

保持与必威体育精装版技术水平同步，因此它们被视为构成了公认的技术规则。其他层次上通过的标准，诸如专业

协（学）会标准，企业标准等，在地域上可影响几个国家。

[GB/T20000.1-2014，5.3]

3.2标准化

1

为了在既定范围内获得最佳秩序，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用

的条款以及编制、发布和应用文件的活动。

注1∶标准活动确立的条款，可形成标准文件，包括标准和其他标准化文件。

注2：标准化的主要效益在于为了产品、过程或服务的预期目的改进它们的适用性，促进贸易、交

流以及技术合作。

[GB/T20000.1-2014，3.1]

3.3标准体系

在一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。

[GB/T13016-2009，3.3]

3.4核桃加工技术标准体系

以胡桃科可食核桃的采收、采后商品化处理及相关产品标准按其内在联系形成的科学的有机整体。

[GB/T13016-2