海底捞餐饮培训.pptx

下载文档

0
0
约小于1千字
约 32页
2025-04-05 发布于黑龙江
举报
版权申诉
保障服务

海底捞餐饮培训.pptx

1、本文档共32页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

海底捞餐饮培训;目录;01;1994年，海底捞在四川省简阳市创立，历经二十多年的发展，现已成为大中华区知名的火锅连锁品牌。;服务至上;;团队建设活动;02;接待准备;菜品推荐与点单技巧指导;;在客人用餐结束后，及时提供结账服务，结算清楚各项费用，并提供发票和优惠信息。;03;食品安全法是中国食品安全领域的基本法律，规定了食品生产经营者的义务和责任，以及食品安全标准和监管制度。;场所卫生;;突发事件分类和识别;04;了解顾客消费习惯;情感沟通;投诉原因分析及处理方法探讨;;05;门店管理团队;协作能力提升途径分享;;员工培训;06;;分组讨论;每日结束前进行当天学习内容的总结，回顾所学知识和技能，并提出问题和改进意见。;感谢观看