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家庭食物环境与中小学生超重肥胖相关性研究
目录
家庭食物环境与中小学生超重肥胖相关性研究（1）．．．．．．．．．．．．．．4
研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1家庭食物环境概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2中小学生超重肥胖现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3家庭食物环境与肥胖关系研究的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1家庭食物环境对儿童肥胖的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.2中小学生肥胖的相关因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.3国内外相关研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.1研究对象与抽样方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.2数据收集方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.2.1家庭食物环境调查问卷设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.2.2中小学生肥胖情况测量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
3.3数据分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
家庭食物环境调查结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.1家庭食物环境现状描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.2家庭食物环境与中小学生肥胖关系的初步分析．．．．．．．．．．．．．．21
家庭食物环境与中小学生肥胖相关性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.1相关性分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
5.2结果展示与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
5.2.1家庭食物环境各维度与肥胖的相关性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
5.2.2不同性别、年龄段的肥胖相关性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
家庭食物环境干预策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
6.1家庭食物环境优化措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
6.2中小学生肥胖预防与干预策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
案例分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
7.1典型案例介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
7.2案例分析与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
8.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
8.2对家庭、学校和社会的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
研究局限与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
9.1研究局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
9.2未来研究方向与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
家庭食物环境与中小学生超重肥胖相关性研究（2）．．．．．．．．．．．．．42
一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
1.1中小学生超重肥胖现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
1.2家庭食物环境对儿童健康的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
1.3研究目的与价值．．．．．．．．．．．．．．．．．
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