人教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 第三章 烃的衍生物 第四节 羧酸 羧酸衍生物 第1课时 羧酸.pptVIP

***************************（2）生成环状酯①多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯,如。②羟基酸分子间脱水形成环酯,如。③羟基酸分子内脱水形成环酯,如。应用体验视角1酯化反应实验1.[2023浙江杭州学军四校区高二期末]下列制取乙酸乙酯的实验能达到实验目的的是()CA.图甲：混合乙醇与浓硫酸 B.图乙：制取乙酸乙酯C.图丙：分离乙酸乙酯和水层 D.图丁：分离乙酸乙酯和乙醇[解析]混合乙醇和浓硫酸时,应该将浓硫酸加入乙醇中，并不断搅拌,A项错误；乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水解，B项错误；分离乙酸乙酯和水的溶液可采用分液的方法，有机层在上层，水层在下层，C项正确；乙酸乙酯和乙醇的沸点接近，不能用蒸馏的方法分离，且温度计应放置蒸馏烧瓶支管口处附近，D项错误。2.[2023山西长治高二检测]某课外活动小组设计如图所示装置制取乙酸乙酯。下列说法错误的是()√视角2酯化反应原理3.乙酸分子的结构式为,下列过程及断键部位正确的是()A.仅①②③ B.①②③④ C.仅②③④ D.仅①③④√视角3酯化反应的应用BA.3种 B.4种 C.5种 D.6种5.乙二酸和乙二醇反应可生成链状酯、环状酯及高分子酯,写出生成链状酯和环状酯的化学方程式:（1）();（2）____________________________________。******************第四节羧酸羧酸衍生物第1课时羧酸1基础落实·必备知识全过关2重难探究·能力素养全提升素养目标1.认识羧酸的官能团与组成,能对简单羧酸进行分类,能依据羧酸的结构特点预测羧酸的物理性质和化学性质,逐渐形成宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。2.通过实验探究乙酸的酸性及乙酸乙酯的制备,认识控制反应条件的重要性,体验科学探究的一般过程,逐渐形成科学探究与创新意识的化学学科核心素养。3.通过结合生产、生活实际了解羧酸在生活和生产中的应用,形成科学态度与社会责任的化学学科核心素养。01基础落实·必备知识全过关一、羧酸的结构与分类1.组成与结构羧基羧基2.分类甲酸、乙酸苯甲酸3.常见的几种羧酸常见羧酸甲酸苯甲酸乙二酸结构简式_________________________________物理性质颜色状态______________________________________溶解性能与水、乙醇互溶微溶于水，易溶于乙醇可溶于水和乙醇用途作还原剂，合成医药、农药和染料等的原料合成香料、药物，其钠盐常用作____________化学分析中常用的还原剂，重要的化工原料溶解度及沸点变化规律随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸在水中的溶解度迅速______，其沸点逐渐______无色液体无色晶体，易升华无色晶体食品防腐剂减小升高二、羧酸的化学性质（以乙酸为例）乙酸的化学性质主要取决于羧基官能团。由于受氧原子电负性较大等因素的影响,当乙酸发生化学反应时,羧基结构中的两个部位容易断裂:1.酸性（1）一元弱酸,具有酸的共同性质。乙酸电离的方程式:___________________________。（2）乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱：______________