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酱油产品出厂检验报告
产品名称批量
产品批号生产日期
检验依据检验日期
检验结果
序号检验项目标准指标检验结果单项评价
色泽棕红色或红褐色
感香气有酱香及酯香气
1官
指滋味鲜咸适口
标
体态澄清
符合《定量包装商品计量监督》的规
2净含量
定
3全氮≥0.70（g/100mL）
4氨基酸态氮≥0.40（g/100mL）
5氨盐不得超过氨基酸态氮的30％
6总酸≤2.50（g/100mL）
可溶性无盐固
7≥8.00（g/100mL）
形物
8菌落总数≤30000（cfu/mL）
9大肠杆菌≤30（MPN/100mL）
10标签包装的标签必须符合GB7718的规定
检验结论：
检验员：审核人：
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