日本热加工肉制品卫生要求讲解.ppt

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2025-04-08 发布于云南
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输日热加工肉类及其产品

卫生规定

2月27日;;中华人民共和国向日本出口热加工

偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物

产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;从如下几方面保证到达加热温度和时间：

a.肉的初温直接影响加热的效果（充足解冻）；

b.制定操作限值，保证充足加热。但加热温度和时间也不适宜过高过长，影响产品品质，增长成本。

c.产品规格要均匀；

d.产品在加热设施中的分布要均匀；

e.加工量必须与设备加工能力相适应；

f.针对不一样产品，制定详细的热加工操作规程；;从如下几方面保证到达加热温度和时间：

g.对员工进行培训，使加热及加热后工序的工人理解产品应有的状态，通过肉眼观测与否加热完善；

h.根据热分布状况，将温度探针插在冷点；

i.温度计进行校准；

j.增长加热完毕后的手动温度计检测点；

k.新产品的开发必须通过验证和确认；配置有责任心的检查人员；

l.有条件的可以进行蛋白质变性电泳试验。;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生规定;;

附件2：注册规定

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;附件2：注册规定

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附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;

附件3：注册加工厂变更许可程序;

附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定;输日热加工禽肉及其产品卫生规定