做账实操-食堂成立的申请条件、材料及操作流程.pptx

做账实操;做账实操

所有直接接触食品的人员需持有有效健康证明。

4.制度要求

建立保证食品安全的规章制度，如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。5.布局与流程要求

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

申请材料

1.基础材料

食品经营许可证申请书。营业执照或者其他主体资格证明文件。法定代表人、业主或负责人身份证明。

2.场所与布局材料

生产经营场地平面图。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程文

件。

房产证（或建筑许可证）和/或经营场所租赁合同复印

件