硫黄磷伞栽培技术规程 DB43 T 2945-2024.pdf

ICS65.020

CCSB30

43

湖南省地方标准

DB43/T2945—2024

硫黄鳞伞栽培技术规程

CodeofpracticeforcultivationofPholiotaconissans

2024-11-13发布2025-02-13实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2945—2024

硫黄鳞伞栽培技术规程

1范围

本文件规定了硫黄鳞伞栽培的产地环境、培菌管理、栽培技术、病虫害防治、采收、转潮管理、废

弃物处理及档案管理等要求。

本文件适用于湖南省硫黄鳞伞的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

硫黄鳞伞Pholiotaconissans

隶属担子菌纲、蘑菇目、球盖菇科、鳞伞属。

4产地环境

环境条件应符合NY/T2375的规定，生产中用水应符合GB5749的规定，覆土宜为肥沃疏松的壤

土，pH值6.0～7.0，土壤质量应符合GB15618农用地土壤污染风险管控标准规定。

5培菌管理

培养基配方

菌种分为母种、原种和栽培种三类，配方详见表1。

1

DB43/T2945—2024

表1培养基配方

类型配方

母种马铃薯200g，葡萄糖18g，酵母膏2g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，琼脂粉20g。

可依据地方原材料来源，选择以下配方之一：

（1）芦苇屑60%，玉米芯30%，麦麸8%，石膏1%，过磷酸钙1%。

原种/栽培种

（2）芦苇屑40%，棉籽壳30%，木屑16%，麦麸12%，石膏1%，过磷酸钙1%。

（3）芦苇屑40%，木屑43%，麦麸10%，豆饼粉5%，石膏1%，过磷酸钙1%。

制种方法

制种方法按NY/T528规定的要求。

培养条件

菌种培养适宜温度为22℃～25℃，空气相对湿度60%～70%，无需光照。

菌种要求

原种及栽培种培养30天～35天，至菌丝长满菌袋即可使用。菌种应符合NY/T1742规定。

6栽培技术

栽培季节

硫黄鳞伞在每年春季2月～5月，秋季9月～12月，或在高海拔地区夏季（即反季节），