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第十单元酸和碱课题2酸和碱的中和反应第二课时溶液酸碱度的表示法—pH九年级化学人教版
新课引入山茶花花姿丰盈,端庄高雅,为中国传统十大名花之一,也是世界名花之一。常用弱酸性腐殖土来种植山茶花,但土壤的酸性过强会影响山茶花的生长。如何来比较土壤的酸性强弱呢?
新课讲解一、溶液的酸碱性与酸碱度溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性、碱性还是中性,常用酸碱指示剂测定;溶液的酸碱度是表示酸碱性的强弱程度。稀溶液的酸碱度可用pH表示,用pH试纸测定。pH试纸
新课讲解二、溶液酸碱度与pH的关系pH的范围通常在0~14之间,pH<7溶液呈酸性,且数值越小,酸性越强;pH=7溶液呈中性;pH>7溶液呈碱性,且数值越大,碱性越强。
新课讲解三、溶液酸碱度的测定
新课讲解测定方法:取一块pH试纸放在玻璃片上,用玻璃棒蘸取少量待测溶液,滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照,便可粗略知道溶液的pH。
新课讲解【注意事项】1、不能把pH试纸放到待测溶液中测pH,以免带入杂质,污染试剂;2、pH试纸不能用蒸馏水润湿后再测定,否则测定的是稀释后的溶液酸碱度,导致测定结果不准确。
新课讲解四、溶液酸碱性对生产、生活及人类生命活动的意义生活中常见物质的pH
新课讲解化工生产中许多反应必须在一定pH的溶液中才能进行。1农作物一般适宜在pH接近于7或等于7的土壤中生长。2测定雨水的pH,可了解空气的污染状况3测定体液或排出物的pH,可了解人体的健康状况。4(酸雨是指pH<5.6的雨水)
新课讲解【知识拓展】向氢氧化钠溶液中逐滴滴加盐酸,溶液的pH随盐酸滴入量的图像如下:(1)V表示盐酸与氢氧化钠完全反应时,盐酸的体积。(2)图像不是直线,而是平滑的曲线。开始加入盐酸时,曲线变化缓慢,随着盐酸的加入,曲线陡降,当完全反应时,pH=7;继续加盐酸,pH7,曲线逐渐趋于平缓,逐渐接近所加盐酸的pH。
归纳小结1、利用pH来表示溶液酸碱性的强弱;利用数轴来理解pH的定义,并比较溶液的酸碱性强弱;2、pH试纸可以粗略测定溶液的酸碱度;掌握正确测定溶液酸碱度的方法。
1、下列物质呈碱性的是()A.血液,pH为7.35~7.45B.胃液,pH为0.9~1.5C.牛奶,pH为6.3~6.6D.苹果汁,pH为2.9~3.3强化训练A【解析】当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH大于7时,呈碱性;当溶液的pH小于7时,呈酸性。A、血液,pH为7.35~7.45,大于7,呈碱性;
B、胃液,pH为0.9~1.5,小于7,呈酸性;
C、牛奶,pH为6.3~6.6,小于7,呈酸性;
D、苹果汁,pH为2.9~3.3,小于7,呈酸性。
强化训练2、下列是人体内一些体液的正常pH值范围,其中酸性最强的体液是()A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液B【解析】当pH<7时,呈酸性,当pH>7时,呈碱性,当溶液的pH小于7时,随着pH的减小,酸性逐渐增强。A、唾液的pH为6.6~7.1,接近中性;
B、胃液的pH为0.9~1.5,呈强酸性;C、胆汁的pH为7.1~7.3,呈弱碱性;D、胰液的pH为7.5~8.0,呈弱碱性。液体唾液胃液胆汁胰液pH6.6~7.10.9~1.57.1~7.37.5~8.0
强化训练3、一些食物pH的近似值范围如下:橘子汁3.0~4.0;泡菜3.2~3.6;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0。下列说法中,不正确的是()A.鸡蛋清显碱性B.胃酸过多的人应少吃泡菜C.橘子汁能使紫色石蕊溶液变红D.牛奶比橘子汁的酸性强D【解析】A、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,呈弱碱性,故A正确;
B、泡菜的pH为3.2~3.6,呈酸性,胃酸过多的人不宜多吃,故B正确;
C、橘子汁呈酸性,石蕊试液在酸性溶液中变红,故C正确;
D、牛奶和橘子汁的pH都小于7,显酸性,牛奶的pH比橘子汁
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