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苦荞外泌体样纳米囊泡双载体协同
调控糖代谢作用研究
摘要
，
糖代紊乱是当遍在的康隐患，食品活组分可调控糖代谢
谢前普存健性
一
。
但因定差、吸收运、用单限制了调控效率植
稳性转效率低作机制等其
ＥｘｔｒｌｉｌｌｉｋｎｏｃａｓｕｌｅｓＥＬＮｓ）
物泌体纳泡（ａｃｅｌｕｌａｒｖｅｓｃｅｅｎａ，具有
外样米囊ｐ
与物类似生，／组同时载运。本研究基于
物性并可亲性分
源植活实现疏活
水
ＥＬＮｓ，
糖代谢调控效的复杂，用多元协同调控思路，以苦荞为载体
率性采
在探究其淀化率调的基础上，通过原位还原将具有氧化应激调
对粉消速控
ｌｌＥＬＮｓ
（ＳｅｅｎｉｍａｏａｒｔｉｃｅｓｅＮＰｓ，
控作用的ｕｎｎｐ，Ｓ）结合在外脂膜利用超
ａ－ＣｈｌｏｒｏｅｎｉｃａｃｉｄＣＧＡ）ＥＬＮｓ
声装载可
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