2025年超市消防管理完整版.doc

超

市

消

防

安

全

管

理

超市消防管理

消防组织构造

消防器材/设施的管理

消防管理制度

消防安全检查制度

仓库安全检查制度

配電室消防安全制度

机房消防安全制度

办公室消防安全制度

燃气安全使用制度

防火安全责任書

承租廠商的消防安全管理

装修/建筑商的消防安全管理

超市消防检查的重點项目

消防组织构造

1、什么是消防？

消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理的专门工作。我現执行的消防方针是“防止為主，防消結合”、“以防為主、以消為辅”。

2、超市的消防组织构造

鉴于消防工作的重要性，回家有关法律、条例规定，各單位尤其是消防重點單位必须有专门负责消防的管理层负责人。因此成立超市的消防组织，专人负责，上到店長下到晋通员工，都人人有责，從组织上保证了消防工作的有效進行。

（1、）消防委员會的构成

由门店店長為组長，店長助理、防损处長為副组長，组员為食品处、生鲜处、非食品处、客服到处長。

（2、）消防小组的构成

门店各处長為组長，本处課長為副组長，组员為本处課長理及各部门员工骨干构成。

3、消防组织制度

超市是消防重點管理的單位，一般大型超市多為封闭型建筑，經营商品多到萬余种，其中相称一部分商品是易燃品，超市的装修使用了大量的木制原料，同步以是人员集中的公共性場所，因此假如因超市消防工作的疏漏而引起火灾，後果不堪设想，因此严格的消防管理制度和健全的消防组织，是超市消防安全的重要保障。

超市建立消防安全委员會，安全委员會全面负责整個超市的消防工作和必要政府消防部门的协调工作。

超市為将消防工作贯彻到基层的部门，设置消防小组，小组组员由部门課長和楼面的骨干人员构成，對商場的消防隐患進行监督和检查，实行消防工作基层岗位责任制，消防小组下设组長、副组長、组员、义务组员，人為根据状况确定，各部门的义务消防员是本部门的消防监督员和重要负责人。

消防安全委员會每月定期组织一次消防工作指导、总結會议，會议要详细记录，并同卖場营运各部门互通信息。會议的内容重要集中在检查以往對事故和危害的处理措施上，要纠正目前超市中不安全的工作措施和危险的工作环境。

消防安全委员會，每季度進行一次消防演习，每月進行一次消防检查和消防例會，消防小组每周進行一次消防检查，消防安全员每曰進行全場的消防巡视。

消防安全委员會负责义务消防员的學习、训练及灭火演习，每年不少于三次。

防损处在新店開业前必须有有应急琰预备方案和進行至少一次的消防预演。

消防安全委员會负责与各部门签订《防火安全责任書》，与出租廠家签订《引進廠家防火安全责任書》，全面控管外来經营廠家的消防安全工作。

消防器材/设施的管理

消防设施是人身安全的重要保证，任何消防器材和消防设施必须保证性能敏捷可靠，运行状况良好。

1、商場中所有的消防报警设施、灭火器材必须建立档案记录，包括在超市中的分布图，防损处、设备課各留档立案。

2、防损处全权负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理，负责定期检查、试验和维护修理，能保证性能良好。

3、除每月检查外，在重大节曰前，防损处要對卖場内所有的消火栓、灭火器等器材、装备進行尤其检查和试喷，并在器材检查表上签字确认。

4、各部门對本部门区域内设置的消防器材，由义务消防员進行管理和定期维护，发現問題要及時上报防损处。

5、严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门的消防器材因管理不善而发生丢失、损壞，该部门应承担一定责任或經济损失。

6、消防器材放置的区域不能随意挪動，或改做商品促销区域。在划定的区域内，不能陈列促销商品，更不能随意在消防器材上休息或放置物品。保持器材区域内的畅通，严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、运用、拆除消防设施及消防標志。

7、严禁無关人员動用消火栓内的设备，严禁将消火栓用于其他工作。動用消火栓必须向防损处汇报。

8、消防器材，尤其是灭火器，必须按使用的阐明進行维护，包括對环境的特殊规定和放置的特殊规定。

消防管理制度

超市属于公共場所，根据經验，发生重大火灾的一般原因如下：

由于用電设备和用電量变化無常，為了临時用電在原有的线路上接入大功率的電热设备，使其長期超负载运行，破壞了线路绝缘，引起火灾。

電工對线路缺乏维护和检修，致使年久使用的线路绝缘破损後发生漏電、短路等引起火灾。

铜铝导线连接、接触不良或使用時间過長，导致接触電阻過大，打出火花或接點温度過高引起火灾。

使用移動灯具的插頭和插座接触不良而发热。

照明灯具的位置与可燃物的距离過近，由于灯泡的表面温度很高，例如60W的白炽灯，表面温度可达135~180度；100W的白炽灯，表面温度可达170~220度。因此當灯泡与可燃物接触時间一長，就會引起著火。

使用熨烫服装的電熨斗、焊接仪器设备的電器设备等，用後忘掉切断電源，搁置在可燃的基座上；或者用完後，余热未散，立即装入可燃的包裹内，因温度過