细胞结构及生物防霉等知识测试试卷.docx

细胞结构及生物防霉等知识测试试卷

1.在下列食品的制作过程中，没有利用微生物的是（）。

A.酸奶

B.苏打水(正确答案)

C.豆瓣酱

D.泡菜

2.吃糖之后如果不及时刷牙很容易引发“龋齿”，这是因为在含糖量丰富的口腔中容易滋生（）。

A.细菌(正确答案)

B.霉菌

C.病毒

D.蛀虫

3.右图为显微镜下观察到的图像，它是（）。[单选题]*

A.洋葱鳞片内表皮细胞

B.人体口腔上皮细胞

C.人体神经细胞(正确答案)

D.人体肌细胞

4.下列关于细胞的描述，错误的是（）。

A.草履虫是单细胞生物，它能运动和繁殖

B.自然界所有的生物都是由细胞组成的(正确答案)

C.动物细胞和植物细胞的结构是