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做账实操;做账实操
收入贡献低的房型,评估是否需要改造升级,如将老旧标准间改造成更具特色的主题房,吸引特定客源。
(二)餐饮收入
餐厅营业额与菜品销售分析:统计酒店内各餐厅(中餐厅、西餐厅、宴会厅等)的营业额,对比不同餐厅在不同时段的收入变化。例如,中餐厅在周末家庭聚餐时段营业额较高,西餐厅在工作日午餐时段因周边商务客群消费而收入可观。分析菜品销售数据,确定畅销菜品和滞销菜品。对于畅销菜品,如酒店招牌烤鸭,可优化供应链,确保食材品质稳定,适当增加推广;对于滞销菜品,如某款小众西式甜点,考虑调整菜品口味、摆盘或从菜单中移除。宴会及会议餐饮收入:酒店承接各类宴会(婚宴、生日宴等)
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年,从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验,欢迎志同道合的朋友相互交流学习,共同探讨,共同进步。
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