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卫生常规精细化管理;目?录;卫生常规概述;;;;基础环境卫生管理;布局合理;日常清洁与消毒工作规范;;人员卫生管理精细化;建立员工健康档案,记录员工健康状况及患病情况。;个人防护装备使用指导;;物品与设备卫生监管策略;采购验收及储存要求;使用过程中清洁消毒措施;维护保养;食品安全
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