豇豆农药残留超标高频原因分析与对策.pdfVIP

上海农业学报2024,40(3):101-107http:∕∕

ActaAgriculturaeShanghaiDOI:10.15955∕j.issn1000-3924.2024.03.16

李卫东,俞美莲.豇豆农药残留超标高频原因分析与对策[J].上海农业学报,2024,40(3):101-107.

豇豆农药残留超标高频原因分析与对策

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李卫东,俞美莲

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(上海市奉贤区农产品质量安全中心,上海201400;上海市农业科学院农业科技信息研究所,上海201403)

摘要:自“治违禁控药残促提升”三年行动方案实施以来,由抽检数据分析发现,豇豆农药残留的不合

格率呈不降反升的反常现象。依据《豇豆主要病虫害绿色防控技术规程》(NY∕T4023—2021)、《食品安全国家

标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)和《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药

最大残留限量》(GB2763.1—2022)中涉及豇豆的相关信息、中国农药信息网的数据及相关法律法规,多角度、多

维度进行归纳分析比较,从豇豆生产者、绿色防控技术规程标准、农药残留限量标准等方面,阐述豇豆农药残留

不合格率不降反升的原因,并在农药登记、农药选择、农药残留标准及检测方法方面提出对策建议,以期提高豇

豆生产者对禁限用农药的科学意识,提高豇豆产品的质量安全水平,提升消费者对豇豆等农产品的消费信心。

关键词:豇豆;农药;残留限量;食品安全;对策

中图分类号:S436.43;S482文献标志码:A文章编号:1000-3924(2024)03-101-07

Causeanalysisandcountermeasuresonhighfrequencyofexcessive

pesticideresiduesincowpea

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LIWeidong,YUMeilian

(ShanghaiFengxianDistrictAgriculturalProductQualityandSafetyCenter,Shanghai201400,China;1

2InstituteofAgriculturalScienceandTechnologyInformation,ShanghaiAcademyofAgricultural

Sciences,Shanghai201403,China)

Abstract:Throughanalyzingthesamplingdataaftertheimplementationofanationwidethree-yearaction

planof“controllingprohibittedpesticides,controllingpesticideresidue,andacceleratingimprovement”,an

abnormalphenomenonwasfoundthattheunqualifiedrateofcowpeadidnotdecreasebutincreased.According

totheinformationrelatedtocowpeainTechnicalcodeofpracticeforenvironmentalfriendlycontrolofmai