高考语文复习-新闻素材 “淄博烧烤”走红 时评 练习 .pdf

【新闻素材】+时评+练习

“淄博烧烤”走红

【精选时评】

除了“灵魂三件套吃法”，“淄博烧烤”走红背后的努力更值得称道

郭艳慧

随机测评没有一家商户缺斤短两，增加公交专线覆盖热门烧烤店，市民宅家只为把位置

留给游客……一系列操作过后，网友直呼“淄博这波上大分”“主打一个真诚”……

“淄博烧烤”破圈走红的背后，是从政府到市场再到百姓的多方跨界联动。打动游客的

不仅是小串+小饼+香葱的“灵魂吃法”，也是定向发放消费券、半价入住青年驿站的给力优

惠，更是官方霸气喊话的硬核市场监督……从“食”“住”“行”全方位保证体验，淄博为

游客想得周到、做得细致，真正把“好客山东”印在了一举一动当中，也正因为人们看到

了满满的诚意，才有了“没去的跃跃欲试，去过的还想再去”的好评。

放眼旅游市场，将美食作为名片的城市不少，在流量的宣传中变形翻车的案例也不少，

或是偷工减料，或是千篇一律，甚至是“科技狠活儿”，游客们乘兴而来、扫兴而去。这次，

“淄博烧烤”用真诚给所有流量美食上了一课：吸引游客的可能是花式宣传，留住游客却

要靠实实在在的品质。用料实在、人均几十块的小串小饼小蘸料，在不是贵就是假的一众“网

红美食”中显得可贵，用物美价廉的真材实料回馈了游客的乘兴而来，换得了游客的尽兴而

归，把流量变成了口碑。

“淄博烧烤”的走红，也是一张当地政府部门管理水平的答卷。烧烤火了，游客来了，

政府的管理和服务要跟上，八大局市场连夜清洗地面，文旅局工作人员举牌欢迎游客，72

小时修复道路完工通行，严禁出租车不打表拒载，我们看到了当地政府部门的积极作为，搭

建配套服务措施，打造良好营商环境，落实市场监管责任，由传统工业城市转型的淄博，在

用实际行动珍惜来之不易的发展机遇，重塑着新的城市竞争力。

强信心、开新局，各地都在千方百计寻找机遇谋发展，淄博能够在一把烤串中把握住

发展的机遇，其中有被“网红经济”垂青的偶然性，更有求真务实、苦练内功的必然性，

值得更多地区思考借鉴。发展地区经济，把握机遇、尊重市场才是正方向，主动作为、踏

实肯干才是硬道理。政府部门要充分发挥主动意识和务实精神，才能捕捉市场新机遇，为地

区经济打造新动能。

当然，市场经济没有永远的赢家，留住网红流量更需要持续不断的努力。即将到来的“五

一”假期，将是淄博的一次大考，无论是烧烤的品质，还是城市的旅游服务，乃至营商环境，

都将迎接从线下游客到线上舆论场的全面考验。“高铁烧烤游”的游客正在蜂拥而至，我们

希望淄博能够经受住考验，真正成为“网红经济”的优等生，为地方发展交出一份优秀答

卷。

淄博烧烤，真香！

（半月谈2023年4月15日）

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【专项练习】

一、阅读下面的文字，完成下面小题。

烧烤的历史，远远早于其他烹饪方式。炖煮需要防水耐火的容器，蒸需要在容器里放隔

水装置，煎炸需要较多食用油，但烧烤却什么都不用：几根树枝，一堆火，就能让腥膻的生

肉，变成油花四溢，香气扑鼻的烤肉。

但严格说来。“烧”和“烤”两个汉字，①。《说文解字》对“烧”的释义是一个更复

杂的字“爇”。爇是一个会意字，从字形理解，就是捂在草堆下加热。今天，在云南滇西

地区还存在着一种古老的美食“火烧肉”——把整猪肉埋入柴草堆里，点燃，慢慢等待火焰

燃烧熄灭。然后洗掉猪皮表面烧焦的地方，剩下半生不熟的猪肉切薄片后凉拌吃。无疑，这

是古老的“烧”保存至今的饮食活化石，也是汉语、汉字很早就对云南边陲产生影响的例证。

②，北京知名老字号“烤肉宛”藏着一块匾，那是1946年由齐白石题写的，上书“诸书无

烤字，应人所请，自我作古”，“自我作古”③，事实上，解放之前的几乎所有汉字字典

里，都没有“烤”字，它最早的源起可能来自熇、洘等古汉字，可能是自北方或西北的外来

民族语言，也可能是民间俚语的逐渐演化。

1．请在文中横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，逻辑严密，每处不超过12

个字。

2．下列对文中加线字的造字法以及含义的分析，不正确的一项是（）

A．美：会意字，从字形上理解就是羊大为美。