《生产与运作管理课件》MBA课件.pptVIP

生产与运作管理：MBA核心课程欢迎来到生产与运作管理课程！本课程旨在帮助MBA学生掌握现代生产与运作管理的核心理念与方法，提升企业运营效率和竞争力。我们将通过系统学习、案例分析和实践应用，深入探讨生产与运作管理的各个方面，为您未来的职业发展奠定坚实的基础。

课程目标：掌握现代生产与运作管理的核心理念与方法核心理念理解精益生产、全面质量管理、供应链管理等现代生产与运作管理的核心理念，掌握其基本原则和方法。实践应用能够将所学理论知识应用于实际案例分析和企业运营管理中，解决生产与运作过程中遇到的问题。战略思维培养战略思维，能够从企业整体战略的高度，制定和实施生产与运作管理策略，提升企业竞争力。

课程大纲：全面了解生产与运作管理体系1生产策略学习生产策略的制定与实施，了解生产能力规划与控制，掌握需求预测的方法。2产品与流程设计学习产品设计流程，服务流程设计，技术选择等，了解自动化与智能化在生产中的应用。3质量管理学习全面质量控制，统计过程控制，六西格玛管理，掌握质量变异的控制方法。4供应链管理学习供应链设计，供应商选择与管理，采购管理，库存管理，物流管理，风险管理。

什么是生产与运作管理？定义生产与运作管理是指对企业生产和服务过程进行计划、组织、控制和改进的活动，旨在高效地利用资源，满足顾客需求。范围涉及产品设计、流程选择、生产计划、库存管理、质量控制、供应链管理等多个方面，涵盖企业运营的各个环节。目标提高生产效率，降低运营成本，提升产品质量，缩短交货周期，最终实现企业利润最大化和顾客满意度提升。

生产与运作管理的重要性提高效率优化生产流程，提高资源利用率，降低生产成本，提升企业盈利能力。保证质量实施全面质量管理，控制质量变异，提升产品和服务质量，增强顾客满意度。促进创新推动技术创新和流程改进，适应市场变化，提升企业竞争力。优化供应链协同供应链各环节，降低库存成本，缩短交货周期，提高供应链响应速度。

生产策略：企业战略的基石定义生产策略是企业为实现其整体战略目标，在生产和运作方面所制定的长期规划和指导方针。类型包括成本领先策略、差异化策略、快速响应策略、定制化策略等，企业应根据自身情况选择合适的生产策略。作用指导企业生产能力的规划与控制，产品设计与流程选择，质量管理和供应链管理等，是企业战略的重要组成部分。

生产能力的规划与控制长期设施规模、选址、技术选择等长期决策，决定企业生产能力的上限。1中期总生产计划、主生产计划等中期计划，平衡需求与供给，优化资源配置。2短期生产作业排序、物料需求计划等短期控制，保证生产任务的顺利完成。3

需求预测：驱动生产的关键重要性准确的需求预测是生产计划、库存管理和资源配置的基础，能够有效避免供需失衡，降低运营风险。方法包括定性预测方法（专家意见、德尔菲法）和定量预测方法（时间序列分析、回归分析），企业应根据实际情况选择合适的方法。应用应用于销售预测、库存计划、生产排程、资源分配等，是企业实现高效运营的重要工具。

产能规划：长期、中期、短期1长期2中期3短期产能规划是企业根据市场需求和自身资源，制定生产能力的长期、中期和短期计划的过程。长期产能规划涉及设施选址、规模和技术选择；中期产能规划涉及总生产计划和主生产计划；短期产能规划涉及生产作业排序和物料需求计划。合理的产能规划能够有效平衡需求与供给，提高资源利用率，降低运营成本。

设施选址：战略性决策影响因素包括市场因素、成本因素、环境因素、政策因素等，企业应综合考虑各种因素，选择最合适的地点。方法包括因素评分法、盈亏平衡分析法、重心法等，企业应根据实际情况选择合适的方法进行评估。重要性设施选址直接影响企业的生产成本、运输成本、市场覆盖范围和服务水平，是企业战略的重要组成部分。

设施布局：提升效率的关键类型包括工艺布局、产品布局、固定位置布局、混合布局等，企业应根据生产特点选择合适的布局方式。目标提高生产效率，缩短生产周期，降低物料搬运成本，优化资源利用，提升员工工作满意度。原则遵循流程优化、空间利用、安全环保、人机工程等原则，确保布局的合理性和有效性。

产品设计与流程选择1产品设计注重产品的功能性、可靠性、可维护性、经济性和环保性，满足顾客需求。2流程选择根据产品特点和生产规模，选择合适的生产流程，如连续型生产、间断型生产、项目型生产等。3协同产品设计与流程选择应相互协同，确保产品能够以高效、经济的方式进行生产。

产品设计流程：从概念到市场概念设计提出产品概念，进行市场调研和可行性分析，确定产品的功能和性能指标。详细设计进行产品结构设计、材料选择和工艺规划，制作产品原型和样机。测试验证对产品进行测试和验证，评估产品的性能和可靠性，进行改进和优化。试生产进行小批量试生产，检验生产流程和工艺的合理性，为大规模生产做好准备。市场投放将产品投放市场，进行销售