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演讲人：;目录;01;;食品在生产、加工、运输、储存等环节中均可能受到污染，如农药残留、细菌污染、重金属超标等。;食品安全法规与政策解读;环境卫生;02;应远离污染源，距离暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等污染源25米以上，并确保周边环境整洁。;;垃圾分类;自查自纠;03;确保原材料来源可靠，选择有合法资质、信誉良好的供应商。;储存条件设置及监控方法论述;;使用专用设备和容器处理不同种类的原材料，避免交叉污染。;04;食品安全法律法规;定期体检制度执行情况回顾;;奖励制度;05;;明确应急组织、通讯联络、现场处置、医疗救护、安全防护、事故调查等关键环节，确保预案可操作性和实效性。;一旦发生食品安全事故，立即向相关部门和领导报告，不得隐瞒、谎报或拖延。;对事故进行深入分析，总结经验教训，找出问题根源，提出改进措施。;06;回顾本次培训重点内容;部分师生对食品卫生重视程度不够，存在卫生习惯不良的问题。;加强宣传教育;;THANKS
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