河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册 11.1 生活中常见的盐教学实录2 新人教版.docx

河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册11.1生活中常见的盐教学实录2新人教版

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

设计意图

本节课以“生活中常见的盐”为主题，旨在让学生通过观察、实验等方式，了解盐的物理性质、化学性质以及其在生活中的应用。通过联系实际生活，培养学生的观察能力、实验操作能力和科学素养，为新课标的实施提供有力支持。

核心素养目标

1.培养学生的科学探究精神，通过实验探究盐的性质。

2.提升学生的科学思维，学会运用分类、比较等方法分析盐类物质。

3.强化学生的社会责任感，认识到盐在生活中的重要性及其对健康的影响。

教学难点与重点

1.教学重点，

①掌握常见盐的物理性质，如溶解性、颜色、味道等。

②理解常见盐的化学性质，包括与酸、碱、金属的反应。

③了解盐在生活中的应用，如调味、防腐、清洁等。

2.教学难点，

①理解盐类物质分类的依据，并能正确区分不同类型的盐。

②分析盐与酸、碱、金属反应的规律，预测反应产物。

③将盐的性质与其在生活中的应用联系起来，理解其在社会生活中的重要性。

教学资源

-软硬件资源：实验室化学药品（食盐、碳酸钠、氯化钠等）、试管、滴管、烧杯、酒精灯、石棉网、电子天平、显微镜。

-课程平台：多媒体教学设备（投影仪、计算机）、网络资源。

-信息化资源：教学课件、相关视频资料、在线实验操作步骤。

-教学手段：实物展示、实验演示、小组讨论、课堂提问。

教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：通过展示生活中常见的盐类物质图片，如食盐、味精、苏打粉等，提问学生：“你们在日常生活中都见过哪些盐？它们有什么作用？”

回顾旧知：引导学生回顾上节课学习的酸碱盐的基本概念，提问：“什么是酸？什么是碱？什么是盐？它们之间有什么区别和联系？”

2.新课呈现（约20分钟）

讲解新知：

①详细讲解盐的物理性质，如溶解性、颜色、味道等。

②讲解盐的化学性质，包括与酸、碱、金属的反应。

③介绍盐在生活中的应用，如调味、防腐、清洁等。

举例说明：

①以食盐为例，讲解其在生活中的应用，如烹饪、腌制等。

②以碳酸钠为例，讲解其在生活中的应用，如清洁、软化水质等。

互动探究：

①引导学生讨论盐在不同环境下的溶解性差异。

②分组进行实验，观察不同盐类物质与酸、碱、金属的反应现象。

3.巩固练习（约15分钟）

学生活动：

①让学生根据所学知识，完成课后练习题。

②安排学生进行角色扮演，模拟生活中使用盐的场景。

教师指导：

①及时检查学生的练习情况，解答学生的疑问。

②针对学生的错误，进行个别辅导，帮助学生纠正。

4.拓展延伸（约10分钟）

①引导学生思考盐对环境的影响，如水体污染、土壤盐碱化等。

②讨论如何合理使用盐，减少对环境的负面影响。

5.总结反思（约5分钟）

①回顾本节课所学内容，强调重点和难点。

②引导学生反思自己在学习过程中的收获和不足。

③鼓励学生在日常生活中关注盐的应用，提高科学素养。

6.作业布置（约5分钟）

①布置课后作业，要求学生完成相关练习题。

②鼓励学生查阅资料，了解盐在生活中的更多应用。

教学过程中，教师应密切关注学生的参与度，适时调整教学节奏，确保教学效果。同时，注重培养学生的合作意识、创新精神和实践能力，为学生的全面发展奠定基础。

知识点梳理

1.盐的定义与分类

-盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物。

-常见的盐类物质包括氯化钠、碳酸钠、硫酸铜等。

2.盐的物理性质

-溶解性：盐在水中溶解形成溶液，如食盐易溶于水。

-颜色：某些盐类物质具有特定的颜色，如硫酸铜为蓝色。

-味道：食盐具有咸味，是生活中常见的调味品。

3.盐的化学性质

-与酸反应：盐与酸反应生成相应的酸和盐，如碳酸钠与盐酸反应生成二氧化碳、水和氯化钠。

-与碱反应：盐与碱反应生成相应的盐和水，如硫酸铜与氢氧化钠反应生成氢氧化铜和硫酸钠。

-与金属反应：某些盐类物质与金属反应生成金属和相应的盐，如硫酸铜与铁反应生成铜和硫酸亚铁。

4.盐在生活中的应用

-调味品：食盐、味精等盐类物质是生活中常用的调味品。

-防腐剂：盐具有防腐作用，可用于食品、药品的保存。

-清洁剂：碳酸钠、硫酸铜等盐类物质可用于清洁和消毒。

-软化水质：盐可用于软化水质，减少水垢的形成。

5.盐的环境影响

-水体污染：过量的盐排放会导致水体污染，影响水生生物的生存。

-土壤盐碱化：长期过量使用盐类肥料会导致土壤盐碱化，影响作物生长。

6.盐的合理使用

-控制盐的摄入量：过量摄入盐会导致高血压等健康问题。

-合理使用盐类肥料：避免过量使用盐类肥料，减少土壤盐碱化。

-环保使用盐：减少盐的排放，保护水环境和土壤质量。